Einfach. Selbst. Gemacht.

234 Recipes

Mit dem Thermomix® TM6 erlebst du das Kochen neu! In diesem Kochbuch findest du eine große Auswahl an beliebten und nützlichen Rezepten, für Vorratshaltung, Alltag und dein Wow-Menü.

Kräutersalz

Kräutersalz

5 min

Brotgewürz

Brotgewürz

5 min

Wildgewürz-Mischung

Wildgewürz-Mischung

10 min

Vollkornmehl

Vollkornmehl

5 min

Vanillezucker

Vanillezucker

72h

Beeren-Knuspermüsli

Beeren-Knuspermüsli

1h

Soft-Müsliriegel

Soft-Müsliriegel

1h

Energiebällchen

Energiebällchen

30 min

Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade

25 min

Marillenmarmelade

Marillenmarmelade

35 min

Kokosmilch-Basis

Kokosmilch-Basis

10 min

Karamell-Bonbons

Karamell-Bonbons

2h

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

30 min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

45 min

Gewürzpaste für Fleischbrühe

Gewürzpaste für Fleischbrühe

45 min

Zwiebel-Chutney

Zwiebel-Chutney

8h

Mango-Chutney

Mango-Chutney

1h

Basilikumpesto

Basilikumpesto

10 min

Ketchup

Ketchup

45 min

Rote Currypaste

Rote Currypaste

10 min

Scharfer Würstelsenf

Scharfer Würstelsenf

96h 5 min

Kräuterbutter

Kräuterbutter

10 min

Naturjoghurt

Naturjoghurt

12h

Heidelbeerjoghurt

Heidelbeerjoghurt

13h

Zitronensalzpaste

Zitronensalzpaste

10 min

Kaffee mahlen

Kaffee mahlen

5 min

Eierlikör

Eierlikör

15 min

Granola

Granola

1h 40 min

Cookies

Cookies

50 min

Staubzucker

Staubzucker

5 min

Semmelbrösel

Semmelbrösel

5 min

Birchermüsli-Trockenmischung

Birchermüsli-Trockenmischung

10 min

Nudelteig

Nudelteig

1h

Strudelgrundteig - ohne Ei

Strudelgrundteig - ohne Ei

45 min

Brandteig

Brandteig

2h

Mürbeteig, süss

Mürbeteig, süss

1h 50 min

Biskuit

Biskuit

1h 50 min

Pizzateig

Pizzateig

1h

Basis-Hefeteig für süßes Gebäck

Basis-Hefeteig für süßes Gebäck

2h

Palatschinken mit Marillenmarmelade

Palatschinken mit Marillenmarmelade

30 min

Sonntags-Striezel

Sonntags-Striezel

2h 15 min

Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

1h 25 min

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

50 min

Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

1h 35 min

Flammkuchen

Flammkuchen

1h 15 min

Birchermüsli to go

Birchermüsli to go

40 min

Schnelles warmes Müsli

Schnelles warmes Müsli

10 min

Müsli nach Bircherart

Müsli nach Bircherart

10 min

Frühstück im Glas

Frühstück im Glas

5 min

Mandelporridge

Mandelporridge

15 min

Schokoporridge

Schokoporridge

15 min

Apfel-Mango-Ananas-Fruchtriegel

Apfel-Mango-Ananas-Fruchtriegel

1h 15 min

Grüner Smoothie

Grüner Smoothie

10 min

Dinkel-Buchweizen-Bananen-Pancakes

Dinkel-Buchweizen-Bananen-Pancakes

25 min

All-in-one-Brot

All-in-one-Brot

1h 40 min

Brioche Kipferl

Brioche Kipferl

2h 10 min

Bunte Paradeiser-Quiche

Bunte Paradeiser-Quiche

1h 30 min

Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat

35 min

Bunter Couscoussalat

Bunter Couscoussalat

25 min

Pizzakipferl

Pizzakipferl

40 min

Shakshuka mit Ziegenkäse

Shakshuka mit Ziegenkäse

45 min

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

25 min

Ei-Schinken-Muffins

Ei-Schinken-Muffins

45 min

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

30 min

Eierspeis to go

Eierspeis to go

30 min

Brötchen

Brötchen

1h 40 min

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

45 min

Suppentopf mit Bratwurst

Suppentopf mit Bratwurst

45 min

Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot

Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot

1h

Kürbissuppe mit Speck und Brotwürfeln

Kürbissuppe mit Speck und Brotwürfeln

35 min

Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)

Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)

1h 30 min

Käferbohnensalat

Käferbohnensalat

35 min

Grießnockerl

Grießnockerl

30 min

Cremige rote Linsensuppe

Cremige rote Linsensuppe

45 min

Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel

Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel

1h 50 min

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

20 min

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

10 min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 min

Béchamel-Sauce

Béchamel-Sauce

15 min

Kräuter-Vinaigrette

Kräuter-Vinaigrette

15 min

Aioli (ohne Ei)

Aioli (ohne Ei)

10 min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Tomatensauce für jeden Tag

Tomatensauce für jeden Tag

30 min

Vanillesauce für jeden Tag

Vanillesauce für jeden Tag

10 min

Schokosauce für jeden Tag

Schokosauce für jeden Tag

20 min

Karamellsauce

Karamellsauce

1h 30 min

Pudding

Pudding

15 min

Klassische Zabaglione

Klassische Zabaglione

15 min

Langkornreis, gekocht

Langkornreis, gekocht

35 min

Risotto

Risotto

30 min

G´schwindes Kürbisrisotto

G´schwindes Kürbisrisotto

25 min

Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten

Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten

35 min

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1h 25 min

Cremiger Nudelauflauf mit Paradeiser

Cremiger Nudelauflauf mit Paradeiser

55 min

Spaghetti mit Kichererbsensugo

Spaghetti mit Kichererbsensugo

40 min

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35 min

Überbackene Makkaroni Bolognese

Überbackene Makkaroni Bolognese

1h 20 min

Türkischer Reis

Türkischer Reis

45 min

Gemüsereis

Gemüsereis

40 min

Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern

Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern

50 min

Spinatknödel auf Tomatenragout

Spinatknödel auf Tomatenragout

1h

Käsespätzle

Käsespätzle

45 min

Reis-Zucchini-Puffer

Reis-Zucchini-Puffer

50 min

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

35 min

Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen

Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen

45 min

Gemüsecurry

Gemüsecurry

40 min

Gemüse-Eintopf

Gemüse-Eintopf

50 min

Vegetarische Bohnen-Bolognese

Vegetarische Bohnen-Bolognese

30 min

Kaspressknödel mit Blattsalat

Kaspressknödel mit Blattsalat

1h 40 min

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

45 min

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

40 min

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

1h

Brot-Puffer

Brot-Puffer

30 min

Reibekuchen

Reibekuchen

45 min

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

3h 45 min

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

50 min

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40 min

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

55 min

Fischlaibchen

Fischlaibchen

30 min

Zandergulasch

Zandergulasch

45 min

Shrimp Creole

Shrimp Creole

40 min

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

50 min

Scharfe Garnelensuppe

Scharfe Garnelensuppe

35 min

Backfisch

Backfisch

40 min

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

1h 10 min

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

1h

Erdäpfelgulasch

Erdäpfelgulasch

1h 10 min

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

50 min

Hendlcurry mit Pfirsich

Hendlcurry mit Pfirsich

55 min

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

55 min

Geschnetzeltes vom Schwein

Geschnetzeltes vom Schwein

40 min

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

45 min

Schweinslungenbraten mit Spargel

Schweinslungenbraten mit Spargel

1h 10 min

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

1h

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1h

Faschierte Laibchen

Faschierte Laibchen

35 min

Hühnerbruststreifen in Erdnusssauce

Hühnerbruststreifen in Erdnusssauce

45 min

Zypriotische Rindfleischpäckchen mit Reis

Zypriotische Rindfleischpäckchen mit Reis

1h

Hendl-Gulaschtopf mit Spätzle

Hendl-Gulaschtopf mit Spätzle

1h 20 min

Polenta-Hendl-Eintopf

Polenta-Hendl-Eintopf

40 min

Kürbis-Moussaka

Kürbis-Moussaka

1h 30 min

Tiroler Knödel mit Linsen

Tiroler Knödel mit Linsen

50 min

Grammelknödel

Grammelknödel

1h 30 min

Schinkenfleckerl überbacken

Schinkenfleckerl überbacken

1h 10 min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1h 20 min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1h

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

1h 20 min

Geröstete Leber

Geröstete Leber

30 min

Reisfleisch

Reisfleisch

2h 20 min

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

2h

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9h

Steirisches Krenfleisch

Steirisches Krenfleisch

2h 45 min

Rindsgulasch klassisch

Rindsgulasch klassisch

3h 20 min

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3h

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3h 30 min

Karotten-Walnuss-Brot

Karotten-Walnuss-Brot

2h

Bauernbrot

Bauernbrot

2h 20 min

Salzstangerl

Salzstangerl

1h 25 min

Vollkornspitze

Vollkornspitze

24h

Brioche Burger Buns

Brioche Burger Buns

3h

Brot Venezia

Brot Venezia

17h 10 min

Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

3h 40 min

Gewürzbrot

Gewürzbrot

16h 30 min

Brez'n

Brez'n

15h 45 min

Das Powerbrot

Das Powerbrot

4h 20 min

Zupfbrot mit Eiern und getrockneten Tomaten

Zupfbrot mit Eiern und getrockneten Tomaten

1h 30 min

Semmelknödel

Semmelknödel

50 min

Erdäpfelpüree wie handgestampft

Erdäpfelpüree wie handgestampft

40 min

Nockerl / Spätzle

Nockerl / Spätzle

20 min

Kürbisgemüse mit Speck

Kürbisgemüse mit Speck

30 min

Erdbeereis

Erdbeereis

5 min

Kürbiskernparfait

Kürbiskernparfait

5h 45 min

Wassermelonen Granita

Wassermelonen Granita

4h 30 min

Vanilleeis

Vanilleeis

12h

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

14h

Skyr-Vanille-Himbeereis (low fat)

Skyr-Vanille-Himbeereis (low fat)

10h 45 min

Affogato mit karamellisiertem Bananeneis

Affogato mit karamellisiertem Bananeneis

15h

Germknödel

Germknödel

1h

Buchteln mit Vanillesauce

Buchteln mit Vanillesauce

1h 40 min

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

35 min

Schnellstes Mousse au Chocolat

Schnellstes Mousse au Chocolat

5 min

Milchreis mit Brombeer-Schokoladensauce

Milchreis mit Brombeer-Schokoladensauce

1h

Topfencreme mit Beerenspiegel

Topfencreme mit Beerenspiegel

4h 45 min

Limettensorbet mit Gin

Limettensorbet mit Gin

3h 45 min

Crème brûlée

Crème brûlée

2h 30 min

Marillenknödel "die Besten"

Marillenknödel "die Besten"

1h

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

3h 20 min

Honeycomb

Honeycomb

1h 30 min

Krokant

Krokant

1h 30 min

Karamell-Schoko-Bites "riesig"

Karamell-Schoko-Bites "riesig"

3h 30 min

Kakaokaramell-Dessertsauce

Kakaokaramell-Dessertsauce

35 min

Vanillejoghurt

Vanillejoghurt

13h

Schnelle Biskuitroulade

Schnelle Biskuitroulade

30 min

Nusskipferl

Nusskipferl

2h

Rote-Rüben-Schokoladengugelhupf

Rote-Rüben-Schokoladengugelhupf

1h 30 min

Ölkuchen mit Marillen

Ölkuchen mit Marillen

1h

Polsterzipfl

Polsterzipfl

2h 10 min

Ribiselschnitten

Ribiselschnitten

1h

Eva's Sachertorte

Eva's Sachertorte

1h 40 min

Waldviertler Mohnzelten

Waldviertler Mohnzelten

1h 30 min

Heidelbeer-Brombeer Muffins

Heidelbeer-Brombeer Muffins

40 min

Bananenschnitten

Bananenschnitten

3h

Schneewittchentorte

Schneewittchentorte

5h

Malakofftorte

Malakofftorte

10h 20 min

Schoko-Marmorgugelhupf

Schoko-Marmorgugelhupf

1h 40 min

Kinderleichte Erdbeertorte

Kinderleichte Erdbeertorte

4h 20 min

Marmorkuchen

Marmorkuchen

2h 10 min

Apfelstrudel

Apfelstrudel

1h 20 min

Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle

Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle

4h 35 min

Gazpacho | Petersilie | Burrata

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1h 50 min

Kaltes Erbsensüppchen | Kohlrabi | Erdbeere

Kaltes Erbsensüppchen | Kohlrabi | Erdbeere

5h 35 min

Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli

Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli

1h

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1h 30 min

Lachstatar auf Avocadomus

Lachstatar auf Avocadomus

15 min

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

2h 50 min

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1h 25 min

Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln

Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln

2h 30 min

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1h 40 min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45 min

Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut

Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut

3h 15 min

Vanillekipferl

Vanillekipferl

2h

Schwarzes Osterschaf

Schwarzes Osterschaf

2h 15 min

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

5h 15 min

Rindfleisch-Pie mit Bier

Rindfleisch-Pie mit Bier

1h 40 min

Gurken-Gin-Slush

Gurken-Gin-Slush

5h 10 min

Pfirsich-Eistee mit Zitrone

Pfirsich-Eistee mit Zitrone

3h 35 min

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

5 min

Florida

Florida

10 min

Bellini

Bellini

10 min

Bellini mit Rosmarin

Bellini mit Rosmarin

25 min

Erdbeer Caipiroska

Erdbeer Caipiroska

10 min

Mojito

Mojito

10 min

Piña Colada

Piña Colada

10 min

Kaffeesirup "oriental"

Kaffeesirup "oriental"

45 min