Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vorbereitung
- 1800 g reife Paradeiser, geviertelt
- 500 g Wasser
- 2 Kohlrabi
-
525
g frische grüne Erbsen
or 525 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
Kohlrabitascherl | Salat | Süppchen
- 25 g Butter
- ½ EL Zitronensaft, frisch gepresst
- ½ TL Zitronenschale, gerieben
- 2 TL Meersalz, etwas mehr zum Würzen
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Würzen
- 5 EL Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)
- 100 g Erdbeeren
- 10 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 120 g Buttermilch
- 30 g Olivenöl
- 5 frische Minzeblättchen
- Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 EL Sauerrahm
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 811 kJ / 193 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50 min.
Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch
1hod. 45min
Buttermilch-Zitronen-Eis mit Hagebuttensauce
4 godz. 30 min
Kalte Avocado-Kokos-Suppe
10 min
Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat
1h 30 min
Maracuja-Olivenöl-Emulsion
15min
Cremesüppchen mit Kaffeeschaum
45min
Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce
1hod.
Selchsuppe | Radieschen | Brot
35min
Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat
5 Std. 50 Min
Erdbeer-Blanc-Manger
13h
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15min