Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Buchteln
- 180 g Milch
- 20 g frische Germ
- 30 g Feinkristallzucker
-
1
Päckchen Vanillezucker (8 g)
or 1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht - 110 g Butter, weich, in Stücken
- 330 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
-
2
Eidotter
or 1 Ei - 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 150 g Powidl
Vanillesauce
- 50 g Zucker, fein
- 150 g Schlagobers
- 150 g Milch
- 4 Eidotter
- 1 EL Rum
- 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
- Staubzucker zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1879 kJ / 449 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 55 mg
Alternative recipes
Marillenknödel "die Besten"
1j
Topfenstrudel
2j 10 menit
Mohnnudeln
1j 30 menit
Marillenknödel mit Zuckerbröseln
1h 10 min
Apfelstrudel
1j 20 menit
Milchrahmstrudel
1h 55min
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50 menit
Topfenpalatschinken
1j 30 menit
Scheiterhaufen
1j 30 menit
Erdbeer-Topfen-Knödel mit Mohn auf Erdbeerspiegel
1j 25 menit
Zwetschkenknödel mit Butterbröseln
1j
Buchteln mit Powidl
2 godz. 20 min