Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strudelteig
- Öl zum Einfetten
- 10 g Butter, weich
- 100 g Wasser, kalt
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 250 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
Fülle- und Strudelzubereitung
- 120 g Butter, in Stücken
- 80 g Semmelbrösel
- 80 g Walnüsse
- 30 g Zitronensaft
- 10 g Rum
- 80 g Feinkristallzucker
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1000 g Äpfel (siehe Tipp), geschält, geviertelt, entkernt
- 2 EL Staubzucker, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2304 kJ / 550 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 4.1 g
Alternative recipes
Faschingskrapfen
2 Std. 45 Min
Topfen-Marillen-Strudel
1 Std. 30 Min
Marillenknödel
1j 15 menit
Marillenknödel "die Besten"
1hod.
Mohnnudeln
1 Std. 30 Min
Topfenstrudel
2 Std. 10 Min
Grießnockerl
30 menit
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50min
Marillenknödel mit Zuckerbröseln
1 Std. 10 Min
Zwetschkenknödel mit Butterbröseln
1hod.
Buchteln mit Vanillesauce
1hod. 40min
Strudelgrundteig - ohne Ei
45min