Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Bergkäse, in Stücken
- 70 g Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken
- 70 g Gruyère Käse, in Stücken
- 250 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Zwiebelringe
- 50 g Mineralwasser mit Kohlensäure
- 3 Eier
- 3 TL Salz
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 2 Zwiebeln, eine davon halbiert
- 50 - 60 g Butterschmalz
- 1 EL Butter und etwas mehr zum Einfetten
- ¾ - 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2903 kJ / 694 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 40 g
- Saturated Fat
- 23 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 2199 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)
1sa 15 dk
Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce
40 min
Gebackene Speckknödel
50 min
Älpler Flädle
30 min
Semmelknödel
50 min
Salzburger Fleischkrapfen
1h 30 min
Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse
50 min
Tiroler Kasnock’n
1h
Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
1h
Frittaten
30 min
Kaspressknödelsuppe
1h 35 min
Wälder Käsknöpfle
55 min