Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Olivenöl
- 50 g Sojasauce
- ½ TL brauner Zucker
- 1 Zitrone, unbehandelt, 4 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150-180 g)
- 100 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Porree, nur weiße Teile, in Stücken
- 20 - 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 100 g Staudensellerie, in Stücken
- 350 g Erbsen, TK
- 450 g Wasser
- 2 TL Salz
- 400 g Brokkoliröschen
- 2 Prisen Pfeffer
- 50 - 100 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett), nach Geschmack
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2782 kJ / 664 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 9.4 g
Alternative recipes
Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1h 10min
Seehechtfilet mit Rucola-Randen-Salat
1h 35min
Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa
50min
Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli
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Fischsuppe mit Gemüse
35 Min
Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln
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Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1 Std.
Lachstatar mit Orange und Apfel
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Mangold-Ingwer-Smoothie
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Karibisches Lammragout mit Reiskugeln
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Varoma-gedämpfter Fenchel mit Kernölmayonnaise
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Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
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