![Spinat-Kartoffel-Suppe mit Eierstich Spinat-Kartoffel-Suppe mit Eierstich](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F0E67B74-8A83-4346-AB27-6B1DA37E96CD/Derivates/6037411C-A936-4DBC-B87F-4694347C8C7B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Eierstich
- 4 Eier
- 100 g Milch
- ½ TL Salz
- 1 - 2 Prisen Muskat
Spinat-Kartoffel-Suppe
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 40 g Knollensellerie
- 100 g Möhren, in Stücken (2 cm)
- 200 - 250 g Kartoffeln, in Stücken (2 cm)
- 80 g Porreestangen, in Ringen (1 cm)
- 800 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¼ TL Muskat
- 1 TL Salz und etwas mehr nach Geschmack
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr nach Geschmack
-
250
g frischer Blattspinat
or 250 g Blattspinat, TK, aufgetaut - 80 g Sahne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 797 kJ / 191 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 2.5 g
Alternative recipes
Kalte Kartoffel-Porree-Suppe
3h
Grüne Salatsuppe
40 min
Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons
25 min
Rosenkohlcremesuppe
45 min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Kürbiskernen
35 min
Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen
1h 10 min
Spinatsuppe mit Karotte und Orange
25 min
Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme
35 min
Rote-Bete-Rotkohl-Suppe
55 min
Gemüsesuppe bianco
35 min
Erbsen-Fenchel-Suppe
45 min
Erbsen-Minz-Suppe
30 min