Spinat-Soufflé mit Käse
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Spinat-Soufflé mit Käse

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Ingredients

  • 20 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 30 g Parmesan, in Stücken
  • 200 g Blattspinat, frisch, ohne grobe Stiele
  • 40 g Ziegenfrischkäse (z.B. von Chavroux)
  • 200 g Quark, 20% Fett
  • 1 EL Speisestärke (15 g)
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 6 Basilikumblätter, frisch
  • 4 Eier, getrennt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
971 kJ / 233 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
6 g
Fat
16 g
Fibre
1 g

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