Bulgursalat mit Fenchel und Orangen

Bulgursalat mit Fenchel und Orangen

4.1 28 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 Portionen

Ingredients

Dressing

Orange Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Zitrone Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Zucker
1 TL
Sternanis
1
Zimt
1 Prise
Korianderkörner
6
Balsamico, dunkel
2 TL
Olivenöl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Salat

Wasser
120 g
Salz
¼ TL
Bulgur
50 g
Fenchelknollen
300 g
rote Zwiebel (ca. 60 g)
1
Orange filetiert
1

Nutrition per 1 Portion

Calories 145 kcal / 608 kJ

Protein 2 g

Fat 9 g

Carbohydrates 13 g

Fibre 2.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

You might also like...

Rotkohl-Kokos-Slaw

Rotkohl-Kokos-Slaw

20 min

Kürbis-Pastinaken-Salat

Kürbis-Pastinaken-Salat

25 min

Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips

Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips

40 min

Lauwarmer Romanescosalat

Lauwarmer Romanescosalat

40 min

Safran-Kokos-Milchreis mit Rosenwasser

Safran-Kokos-Milchreis mit Rosenwasser

40 min

Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie

Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie

20 min

Kohlrabi-Zuckerschoten-Salat

Kohlrabi-Zuckerschoten-Salat

3 h 45 min

Fenchelsalat

Fenchelsalat

3 h 35 min

Fenchel-Melonen-Salat

Fenchel-Melonen-Salat

20 min

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

1 h

Warmer Linsen-Spargelsalat

Warmer Linsen-Spargelsalat

1 h

Fenchel-Orangen-Salat

Fenchel-Orangen-Salat

10 min