Gemüsecremesuppe

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Prep. 15 min
Total 45 min
6 Portionen

Ingredients

  • Olivenöl
    25 - 30 g
  • Suppengemüse (z. B. Zwiebeln, Schalotten, Möhren, Sellerie, Porree), in Stücken (2 cm)
    170 - 200 g
  • gemischtes Gemüse (z. B. Zucchini, Möhren, Kürbis, Süßkartoffeln, Sellerie, Pastinaken, Erbsen), in Stücken (2 cm)
    700 - 800 g
  • Wasser
    750 - 850 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    ½ - 1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 112 kcal / 469 kJ
Protein 4 g
Fat 5 g
Carbohydrates 14 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 1 g
Sodium 649 mg

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