Sauce Hollandaise

4.3 704 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

6 Portionen

Ingredients

Wasser
40 g
Zitronensaft
20 g
Butter in Stücken
350 g
Eigelb
8
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 209.4 mg

Protein 3.4 g

Calories 1995.4 kJ / 476.9 kcal

Fat 52.1 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 31.7 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Mit Liebe selbst gemacht! 49 Recipes
Germany

Mmmhh, cremig! 42 Recipes
Germany

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Recipes
Austria

You might also like...

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1sa 30 dk

Béchamel-Sauce

Béchamel-Sauce

15 dk

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1sa 20 dk

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1sa 50 dk

Spargelsuppe aus Spargelschalen

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40 dk

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 dk

Eischnee erhitzt (Baisermischung)

Eischnee erhitzt (Baisermischung)

10 dk

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

14sa

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

20 dk

Schnelle Sauce Hollandaise

Schnelle Sauce Hollandaise

10 dk

Pudding

Pudding

15 dk

Bolognese classico

Bolognese classico

5sa