Sauce Hollandaise

4.4 682 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

6 Portionen

Ingredients

Wasser
40 g
Zitronensaft
20 g
Butter in Stücken
350 g
Eigelb
8
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Nutrition per 1 Portion

Calories 601 kcal / 2519 kJ

Protein 8 g

Fat 63 g

Carbohydrates 2 g

Fibre 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Mit Liebe selbst gemacht! 48 Recipes
Germany

Mmmhh, cremig! 42 Recipes
Germany

You might also like...

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 h 30 min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

20 min

Béchamel-Sauce

Béchamel-Sauce

15 min

Schnelle Sauce Hollandaise

Schnelle Sauce Hollandaise

10 min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1 h 20 min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

2 h

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1 h 50 min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 min

Pudding

Pudding

15 min

Spargelsuppe aus Spargelschalen

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40 min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 h 30 min

Bolognese classico

Bolognese classico

5 h