Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 280 g Basmati-Reis, weiß
- 100 g Karotten, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Melanzani, in Würfeln (1-2 cm)
- 100 g Zucchini, in Würfeln (1-2 cm)
- 100 g Zuckererbsenschoten, halbiert
- 400 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g rote Paprikaschote, in groben Stücken
- 30 g Erdnussöl
- 400 g Kokosmilch
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 - 2 Msp. Chiliflocken, getrocknet, nach gewünschter Schärfe
- 1 ½ - 2 TL Currypulver, nach Geschmack
- 2 Pfirsiche (frisch oder aus der Dose) in Würfeln
- rote Chilifäden, zum Dekorieren (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3017 kJ / 721 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 79 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 1260 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln
2h 30 min
Zitronen-Hähnchen mit Gemüsecouscous und Zaziki
40 Min
Fenchel-Putengeschnetzeltes mit Reis
35 Min
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1h
Rindfleisch-Rotwein-Ragout zu Nudeln
1h
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1h
Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree
45 Min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40 Min
Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis
1 Std. 40 Min
Rehragout
1 godz. 15 min
Kokoscurry mit Huhn
45 Min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1 Std. 30 Min