Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
50 g
Knoblauchzehe (optional)
½
Butter etwas mehr zum Einfetten
10 g
Salz etwas mehr zum Bestreuen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
frischer Babyspinat
60 g
Ziegenfrischkäse abgetropft, in Scheiben
50 g
Eier (Größe M)
4
frischer Schnittlauch in Röllchen
½ Bund
Wasser
500 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Nutrition per 1 Portion

Calories 143 kcal / 598 kJ

Protein 10 g

Fat 10 g

Carbohydrates 2 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 5 g

Sodium 303 mg

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