Pilz-Wein-Cremesauce

Pilz-Wein-Cremesauce

4.7 233 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

725 g

Ingredients

getrocknete Steinpilze
12 g
Wasser
30 g
Champignons frisch, in Scheiben (5 mm)
100 g
Butter kalt, in Stücken
50 g
Schalotten halbiert
60 g
trockener Weißwein
120 g
Hühnerbrühe
200 g
Sahne
125 g
Mehl
25 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Nutrition per 725 g

Calories 789 kcal / 3309 kJ

Protein 13 g

Fat 62 g

Carbohydrates 27 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 49 g

Sodium 1636 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mmmhh, cremig! 42 Recipes
Germany

You might also like...

Sauce Soubise

Sauce Soubise

30 min

Nudeln mit Austernpilzsauce

Nudeln mit Austernpilzsauce

40 min

Tintenfischringe aglio e olio

Tintenfischringe aglio e olio

1 h 20 min

Champignon-Rahmsuppe

Champignon-Rahmsuppe

35 min

Spaghetti mit Pilz-Bolognese

Spaghetti mit Pilz-Bolognese

1 h

Kalbskoteletts Sous-vide

Kalbskoteletts Sous-vide

1 h 10 min

Cremesüppchen mit Kaffeeschaum

Cremesüppchen mit Kaffeeschaum

45 min

Pilz-Cannelloni

Pilz-Cannelloni

1 h 35 min

Kartoffel-Knoblauch-Püree mit Safran

Kartoffel-Knoblauch-Püree mit Safran

40 min

Pilzsauce

Pilzsauce

35 min

Pilz-Sahne-Sauce

Pilz-Sahne-Sauce

30 min

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20 min