Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3 160 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 Portionen

Ingredients

Schalotten
40 g
Weißwein
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Safran (0,1 g)
1 Portion
Crème fraîche
2 EL
Butter kalt, in kleinen Stückchen
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 0 g

Energy 994 kJ / 237 kcal

Fat 24 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

F(r)isch verliebt 10 recipes
Germany

F(r)isch verliebt 10 recipes
Austria

You might also like...

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40 Min

Pilz-Wein-Cremesauce

30 Min

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

1 Std. 15 Min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35 Min

Sauce Choron

20 Min

Maracuja-Olivenöl-Emulsion

15 Min

Spargel-Antipasti

40 Min

Blutorangen Granita mit Campari

13 Std.

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

20 Min

Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce

1 Std. 35 Min

Thunfischsauce mit Joghurt

5 Min

Lachsschnitte mit Avocadocreme

20 Min