Fischsuppe

Fischsuppe

4.7 59 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

6 Portionen

Ingredients

Miesmuscheln, frisch, gesäubert
400 g
Venusmuscheln frisch, gesäubert
400 g
Wasser für die Muscheln
Salz und etwas mehr zum Würzen und für die Muscheln
1 TL
Knoblauchzehen
3
Olivenöl und 1 EL mehr für die Muscheln
40 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Schalotte halbiert
1
Chilischote, rot, getrocknet entkernt
1
Fischfilets (z.B. Seezunge, Seebarbe), in mundgerechten Stücken
500 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Tintenfische, ganz, klein in mundgerechten Stücken
200 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Weißwein
200 g
Zucker
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 983 kJ / 234 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viva l'Italia 75 Recipes
Germany

You might also like...

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

50 min

Meeresfrüchte Korma

Meeresfrüchte Korma

40 min

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35 min

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

15 min

Seafood-Eintopf

Seafood-Eintopf

50 min

Sauer-scharfe Garnelensuppe

Sauer-scharfe Garnelensuppe

1 h

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

45 min

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40 min

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

45 min

Kokossuppe mit Garnelen

Kokossuppe mit Garnelen

35 min

Andalusische Fischsuppe

Andalusische Fischsuppe

50 min

Muscheln in Weißweinsud

Muscheln in Weißweinsud

35 min