Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brioche Burger Buns
Prep. 25 min
Total 3 h
10 Stück
Ingredients
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Wasser und etwas mehr150 g
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Milch80 g
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Zucker20 g
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frische Germ5 g
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Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche485 g
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Salz1 ½ TL
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Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten80 g
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Eier (Größe M)2
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Mohn, zum BestreuenSesam (weiß oder schwarz) zum Bestreuen
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Weizenmehl, griffig zum Bemehlen
Nutrition per 1 Stück
Calories
263 kcal /
1101 kJ
Protein
7 g
Fat
9 g
Carbohydrates
38 g
Fibre
2 g
