Brioche Burger Buns
TM6 TM5

Brioche Burger Buns

4.7 (1.3K ratings)

Ingredients

  • 150 g Wasser und etwas mehr
  • 80 g Milch
  • 20 g Zucker
  • 5 g frische Germ
  • 485 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 1 ½ TL Salz
  • 80 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 2 Eier (Größe M)
  • Sesam (weiß oder schwarz) zum Bestreuen
    or Mohn zum Bestreuen
  • Weizenmehl, griffig, zum Bemehlen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1101 kJ / 263 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
38 g
Fat
9 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes