Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 100 g Lauch, in Stücken (2 cm)
- 100 g Petersilienwurzeln, in Stücken (2 cm)
- 300 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 250 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
- 50 g Sellerieblätter
- 50 g frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Tomaten, reif, halbiert
- 50 g Champignons, frisch, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 3 TL Liebstöckel, getrocknet
- ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 4 Wacholderbeeren
- 2 - 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 TL Zucker
- 30 g Olivenöl
- 150 g Salz, grob
- Nutrition
- per 10 g
- Calories
- 27 kJ / 6 kcal
- Protein
- 0.2 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 0.3 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 490 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Zitronensalzpaste
10 Min
Tomaten-Ketchup
40 Min
Senf, mittelscharf
25min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
50 Min
Kräuter-Brotgewürz
5 Min
Wildgewürz-Mischung
10 Min
Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet
5 Min
Rustikales Brotgewürz
5 Min
Bratenpaste
3u.
Brotgewürz
5 Min
Eingelegte Honiggurken
10 Std. 15 Min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)
10 Min