Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Fleischstücke, ohne Sehnen und Knochen, gewürfelt
- 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Staudensellerie, Möhren, Zwiebeln, Tomaten), in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Stängel frische Kräuter, gemischt (z.B. Salbei, Rosmarin), abgezupft
- 150 g grobes Salz
-
30
g Rotwein
or 30 g Wasser - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Gewürznelke
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 689 kJ / 165 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 1.8 g
Alternative recipes
BBQ Rub
10 Min
Kalbsleberwurst im Glas
5hod. 40min
Lyoner
12 Std.
Krustenbraten mit Malzsauce
2 Std. 40 Min
Mayonnaise
5 Min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
45min
Lachsbratwurst
3hod. 15min
Grober Senf
48 godz.
Geflügelfond
1hod.
Frühstücksfleisch im Glas
26 Std. 30 Min
Weißwurst aus dem Glas
1j 20 menit
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
45min