Zupfbrot mit Eiern und getrockneten Tomaten

Zupfbrot mit Eiern und getrockneten Tomaten

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

12 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (3 cm)
40 g

Teig

Rosmarin, frisch Blättchen abgezupft
2 Zweiglein
getrocknete Tomaten
30 g
Wasser
130 g
Milch
100 g
Zucker
1 TL
frische Germ zerbröselt
25 g
Weizenmehl
500 g
Olivenöl
40 g
Salz
1 ½ TL

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
6
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Fertigstellung

Olivenöl zum Einfetten
1 EL
Semmelbrösel zum Bestreuen
2 EL
rotes Pesto
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 235 mg

Protein 10 g

Calories 1146 kJ / 274 kcal

Fat 10 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 36 g

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