![Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4155bb73-72a9-4123-ad2a-9ce98c66c589/Derivates/8a372b4b-2100-457e-9273-30b6c7ff2d23.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pizzateig
- 210 g Wasser
- 5 g frische Germ
- 1 TL Zucker
- Olivenöl, zum Einfetten
- 350 g Weizenmehl, universal
- 1 TL Salz
Topping
- 500 g Wasser
- 250 g Erdäpfel, festkochend, in Scheiben (5 mm)
- 3 Prisen Salz
- 2 Prisen Thymian, getrocknet
- Weizenmehl, griffig, zum Ausstreuen
- 120 g Mozzarella, in Scheiben (7-8 mm)
- 100 g Steinpilze, frisch, in Scheiben
- 120 g Bratwurst vom Schwein, roh, ohne Haut, zerbröselt
- Olivenöl zum Beträufeln
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2318 kJ / 554 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 78 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 674 mg
In Collections
Alternative recipes
Birnen-Gorgonzola-Salat mit Haselnüssen
20 Min
Lungauer Topfentascherl
2hod. 30min
Menü: Karotten-Ingwer-Suppe; Gefüllte Gans mit Rotkraut und Schwarzwälderkirsch-Dessert
5 godz. 30 min
Wintergemüse-Gratin mit Kräuterkruste
1hod.
Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert
1 godz. 20 min
Blumenkohl (Karfiol)-Gratin mit Ei
35 min
Winterliche Gemüsesuppe mit Maroni und Debreziner (XXL)
1 godz. 20 min
Maronicreme
15 Min
Sommergalette
1 Std. 25 Min
Birnencreme
25 Min
Menü: Rohkostsalat, Gefüllte Zucchini mit Couscous; Crema Catalana
1 godz. 30 min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1hod.