
Devices & Accessories
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
4 Portionen
Ingredients
Würzige Zucchini-Füllung
-
Semmelwürfel trocken40 g
-
Parmesan in Stücken (2-3 cm)60 g
-
natives Olivenöl extra30 g
-
Speck, geräuchert in Würfeln100 g
-
Zucchini in Stücken (1 cm)150 g
-
Salz1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Wasser1000 g
-
Essig1 EL
Hühnerfilets sous-vide
-
Wasser1500 g
-
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
-
Hühnerfilets600 - 700 g
-
Salz4 Prisen
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen4 Prisen
-
natives Olivenöl extra
-
Butterschmalz (ca. 1 EL)20 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
768 kcal /
3216 kJ
Protein
72 g
Fat
48 g
Carbohydrates
10 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
16 g
Sodium
1968 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Einfach. Selbst. Gemacht.
234 Recipes
Austria
Austria

Sous-vide
20 Recipes
Austria
Austria