Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 40 g Butter
- 100 g Weißwein
- 200 g Orangensaft, frisch gepresst
- 2 TL geriebene Orangenschale
- 1 TL Honig
-
1
TL Minze, frisch, gehackt
or 1 TL Minze, getrocknet, gehackt - 1 ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 4 Rinderfilet-Steaks (ca. 500 g, je 2,5 cm dick)
- 4 Scheiben durchwachsener Speck, geräuchert
- 12 Oliven (grün oder schwarz)
- 4 Zweiglein Thymian, frisch
- 1000 g Wasser
- 200 g Basmatireis
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2118 kJ / 506 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 1.5 g
Alternative recipes
Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)
2 godz.
Rindfleischstew
1h 40 min
Lammragout
1h
Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce
2 godz.
Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln
50min
Mediterrane Profiteroles
1h 25min
Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1 Std. 10 Min
Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln
2h 15 min
Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi
1h 15min
Reisnudelbowl mit Schmorfleisch
2 godz.
Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)
1h 30 min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1h 30 min