Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 40 g Butter
- 100 g Weißwein
- 200 g Orangensaft, frisch gepresst
- 2 TL geriebene Orangenschale
- 1 TL Honig
-
1
TL Minze, frisch, gehackt
or 1 TL Minze, getrocknet, gehackt - 1 ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 4 Rinderfilet-Steaks (ca. 500 g, je 2,5 cm dick)
- 4 Scheiben durchwachsener Speck, geräuchert
- 12 Oliven (grün oder schwarz)
- 4 Zweiglein Thymian, frisch
- 1000 g Wasser
- 200 g Basmatireis
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2118 kJ / 506 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 1.5 g
Alternative recipes
Würziges Orangenhähnchen mit Basmati-Reis
1 Std.
Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri
40 Min
Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)
1 Std.
Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi
1 Std. 15 Min
Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree
1 godz. 25 min
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1 Std.
Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse
2 Std.
Lammfilets im Bärlauchbiskuit
1 Std.
Mexikanischer Hühnertopf mit Maisrädern
1 Std. 5 Min
Gegrillte Bananen mit Erdnusseis und Karamell
4h 45min
Asiatisches Shiitake-Gemüse
30min
Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt
1 Std. 40 Min