Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Germteig
- 15 g Rum
- 230 g Milch
- 90 g Butter, in Stücken
- 50 g Feinkristallzucker
- 10 g Vanillezucker
- 1 TL Honig
- 25 g frische Germ
- 500 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 1 TL Backpulver
- 1 Eidotter
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
Mohnfülle und Fertigstellung
- 160 g Mohnsamen
- 50 g Zucker
- 80 g Milch
- 30 g Butter, in Stücken
- 15 g Rum
- 40 g Powidl
- 1 ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 Ei, verquirlt
- 3 Rosinen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 766 kJ / 183 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Bananenschnitten
3 Std.
Kleine Charlotte
4h 50min
Sonntags-Striezel
2u. 15min
Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel
1h 35 min
Kardinalschnitten
3 Std.
Waldviertler Mohnzelten
1hod. 30min
Gefüllte Hasenbrote
2u. 15min
Mohn-Topfen-Knödel mit Zitronenjoghurt
3 Std.
Waldviertler Mohnschnitten
2h
Garstner Drahdiwaberl (Nussstangerl)
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Schokomousse-Biskuitroulade
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Burgenländerkipferl
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