Temel Yemek Kitabı

207 Recipes

Her güne pratik ve leziz tarifler

Doğranmış soğan

Doğranmış soğan

10 min

Kıyma

Kıyma

35 min

Parçalanmış Buz

Parçalanmış Buz

5 min

Rendelenmiş Parmesan Peyniri

Rendelenmiş Parmesan Peyniri

5 min

Tam Taneli Tahıl veya Bakliyat Unu

Tam Taneli Tahıl veya Bakliyat Unu

5 min

Ekmek Kırıntıları

Ekmek Kırıntıları

5 min

Pudra Şekeri

Pudra Şekeri

5 min

Vanilya Şekeri

Vanilya Şekeri

72h

Çırpılmış Yumurta Akı

Çırpılmış Yumurta Akı

10 min

Çırpılmış Krema

Çırpılmış Krema

10 min

Yoğurt

Yoğurt

19h 45 min

Lor Peyniri

Lor Peyniri

30 min

Labne Peyniri

Labne Peyniri

24h

Tart Hamuru

Tart Hamuru

10 min

Tatlı Tart Hamuru

Tatlı Tart Hamuru

1h 50 min

Pratik Puf Hamuru

Pratik Puf Hamuru

2h

Şu Hamuru (Pâte à choux)

Şu Hamuru (Pâte à choux)

2h

Pizza Hamuru

Pizza Hamuru

1h

Taze Makarna Hamuru

Taze Makarna Hamuru

1h

Haşlanmış Makarna

Haşlanmış Makarna

25 min

Haşlanmış Pirinç

Haşlanmış Pirinç

25 min

Et Bulyon

Et Bulyon

45 min

Sebze Bulyon

Sebze Bulyon

1h

Tavuk Bulyon

Tavuk Bulyon

45 min

Glazür

Glazür

10 min

Ganaj

Ganaj

20 min

Tereyağlı Krema

Tereyağlı Krema

10 min

Ghee

Ghee

30 min

Ev Yapımı Erişte

Ev Yapımı Erişte

1h 5 min

Haşlanmış Yumurta

Haşlanmış Yumurta

20 min

Patatesli Pastırmalı Omlet

Patatesli Pastırmalı Omlet

45 min

Fırında Ispanaklı Yumurta

Fırında Ispanaklı Yumurta

35 min

Kaymaklı Kuymak

Kaymaklı Kuymak

20 min

Kurutulmuş Domates Ezmesi

Kurutulmuş Domates Ezmesi

30 min

Krep

Krep

1h 15 min

Amerikan Usulü Pankek

Amerikan Usulü Pankek

35 min

Bircher Müsli

Bircher Müsli

12h 10 min

Yoğurtlu Havuç

Yoğurtlu Havuç

50 min

Haydari

Haydari

10 min

Humus

Humus

1h

Fındıklı Peynir Ezmesi

Fındıklı Peynir Ezmesi

15 min

Babagannuş

Babagannuş

1h

Muhammara

Muhammara

10 min

Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte

50 min

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

40 min

Zeytinyağlı Yer Elması

Zeytinyağlı Yer Elması

1h

Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa

30 min

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar

1h

İmam Bayıldı

İmam Bayıldı

1h

Sebze Salatası

Sebze Salatası

15 min

Pancar Salatası

Pancar Salatası

15 min

Pratik Peynirli Sufle

Pratik Peynirli Sufle

45 min

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

35 min

Sebze Çorbası

Sebze Çorbası

35 min

Kremalı Domates Çorbası

Kremalı Domates Çorbası

30 min

Pırasa ve Patates Çorbası

Pırasa ve Patates Çorbası

45 min

Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası

20 min

Kremalı Kabak Çorbası

Kremalı Kabak Çorbası

25 min

Bal Kabağı Çorbası

Bal Kabağı Çorbası

35 min

Ispanaklı Nohut Çorbası

Ispanaklı Nohut Çorbası

40 min

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

1h 5 min

Pirinçli Yayla Çorbası

Pirinçli Yayla Çorbası

50 min

Soğan Çorbası

Soğan Çorbası

1h 15 min

Şehriyeli Domates Çorbası

Şehriyeli Domates Çorbası

45 min

Minestrone İtalyan Sebze Çorbası

Minestrone İtalyan Sebze Çorbası

45 min

İşkembe Çorbası

İşkembe Çorbası

1h 20 min

Sebzeli Levrek Çorbası

Sebzeli Levrek Çorbası

40 min

Terbiyeli Bezelyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Bezelyeli Tavuk Çorbası

50 min

Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası

25 min

Spagetti Carbonara

Spagetti Carbonara

40 min

Porçini Mantarlı Tagliatelle

Porçini Mantarlı Tagliatelle

1h

Dana Jambon ve Sucuklu Domates Soslu Makarna

Dana Jambon ve Sucuklu Domates Soslu Makarna

40 min

Alabalık ve Sebzeli Makarna Salatası

Alabalık ve Sebzeli Makarna Salatası

45 min

Bolonez Soslu Lazanya

Bolonez Soslu Lazanya

2h 30 min

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

40 min

Parmesan Peynirli Risotto

Parmesan Peynirli Risotto

30 min

Pirinç Pilavı (Osmancık Pirinci ile)

Pirinç Pilavı (Osmancık Pirinci ile)

40 min

Tavuklu Pilav

Tavuklu Pilav

1h 10 min

Pirinç salatası

Pirinç salatası

1h

İzmir Köfte

İzmir Köfte

1h 5 min

Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması

1h 20 min

Kuru Patlıcan Dolması

Kuru Patlıcan Dolması

1h 30 min

Musakka

Musakka

1h 10 min

Karnıyarık

Karnıyarık

1h

Ali Nazik

Ali Nazik

1h 10 min

Kıymalı Ispanak

Kıymalı Ispanak

45 min

Kıymalı Meksika Fasulyesi (Chili Con Carne)

Kıymalı Meksika Fasulyesi (Chili Con Carne)

35 min

Etli Bamya

Etli Bamya

1h 10 min

Etli Taze Fasulye

Etli Taze Fasulye

1h 10 min

Kremalı Mantarlı Et

Kremalı Mantarlı Et

1h 10 min

Etli Türlü

Etli Türlü

1h 20 min

Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi

1h 5 min

Sebzeli Kuzu Yahni

Sebzeli Kuzu Yahni

55 min

Fesleğenli Arpa Şehriyeli Tavuk

Fesleğenli Arpa Şehriyeli Tavuk

30 min

Soslu Tavuk Köftesi

Soslu Tavuk Köftesi

50 min

Kremalı sebzeli tavuk

Kremalı sebzeli tavuk

50 min

Tavuklu Keşkek

Tavuklu Keşkek

1h 20 min

Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye

10h

Mantı

Mantı

1h 45 min

Balık Köftesi ve Kaparili Patates Salatası

Balık Köftesi ve Kaparili Patates Salatası

55 min

Gravyer Peyniri Dolgulu Somon Köftesi ve Salata

Gravyer Peyniri Dolgulu Somon Köftesi ve Salata

1h 5 min

Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos

Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos

1h

Domates Soslu Patatesli Balık

Domates Soslu Patatesli Balık

50 min

Kremalı Mantar Soslu Patatesli Somon

Kremalı Mantar Soslu Patatesli Somon

50 min

Karides Sote

Karides Sote

10 min

Kremalı ve Beyaz Şarap Soslu Midye

Kremalı ve Beyaz Şarap Soslu Midye

45 min

Erişteli Yeşil Mercimek

Erişteli Yeşil Mercimek

55 min

Beşamel Soslu Peynirli Karnabahar

Beşamel Soslu Peynirli Karnabahar

55 min

Safranlı Yoğurt ve Narlı Fırında Patlıcan

Safranlı Yoğurt ve Narlı Fırında Patlıcan

1h 10 min

Fırın Mücver

Fırın Mücver

50 min

Mercimek musakka

Mercimek musakka

2h 20 min

Falafel

Falafel

1h 25 min

Patates Salatalı Çipura, Çikolatalı Kek

Patates Salatalı Çipura, Çikolatalı Kek

50 min

Mercimek Çorbası, Buharda Pişirilmiş Tavuk Şiş ve Sebze

Mercimek Çorbası, Buharda Pişirilmiş Tavuk Şiş ve Sebze

35 min

Patlıcan Beğendi

Patlıcan Beğendi

50 min

Patates Püresi

Patates Püresi

50 min

Patates ve Sebze Püresi

Patates ve Sebze Püresi

45 min

Ratatuy

Ratatuy

40 min

Cacık

Cacık

15 min

Burrata Peynirli Pancar Carpaccio

Burrata Peynirli Pancar Carpaccio

1h 25 min

Çiğ Börek

Çiğ Börek

1h 10 min

Kaşarlı Pide

Kaşarlı Pide

1h 45 min

Focaccia

Focaccia

2h 45 min

Otlu Gözleme

Otlu Gözleme

1h 50 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 15 min

Pazılı ve Kuru Domatesli Kiş

Pazılı ve Kuru Domatesli Kiş

1h

Patlıcanlı Börek

Patlıcanlı Börek

1h 10 min

Açma

Açma

2h

Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça

1h 30 min

Zeytinli Peynirli Muffin

Zeytinli Peynirli Muffin

35 min

Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

1h

Susamlı Çubuk

Susamlı Çubuk

1h 20 min

Pide

Pide

1h 20 min

Pita Ekmeği

Pita Ekmeği

2h

Sütlü Burger Ekmeği

Sütlü Burger Ekmeği

4h

Pratik Buğday Ekmeği

Pratik Buğday Ekmeği

40 min

Baget ekmek

Baget ekmek

3h 45 min

Simit

Simit

2h 10 min

Sütlü Ekmek

Sütlü Ekmek

2h 35 min

Domates Sosu

Domates Sosu

40 min

Pesto Sosu

Pesto Sosu

15 min

Beşamel Sos

Beşamel Sos

15 min

Hollandez sos

Hollandez sos

20 min

Bearnez Sos

Bearnez Sos

15 min

Mayonez

Mayonez

10 min

Hardallı Balzamik Sirke Sosu

Hardallı Balzamik Sirke Sosu

10 min

Turplu krem peynir

Turplu krem peynir

10 min

Ajvar

Ajvar

1h 20 min

Vanilya Sosu (İngiliz kreması)

Vanilya Sosu (İngiliz kreması)

15 min

Çikolata Sosu (Şurup)

Çikolata Sosu (Şurup)

20 min

Meyve sosu (coulis)

Meyve sosu (coulis)

15 min

Çikolatalı Fındık Ezmesi

Çikolatalı Fındık Ezmesi

45 min

Fıstık Ezmesi

Fıstık Ezmesi

10 min

Tahin Pekmez

Tahin Pekmez

15 min

Taze İncir Reçeli

Taze İncir Reçeli

55 min

Fındıklı Tahin Pekmez

Fındıklı Tahin Pekmez

1h 10 min

Çilek Reçeli

Çilek Reçeli

1h 5 min

Kaju Fıstığı Ezmesi

Kaju Fıstığı Ezmesi

50 min

Ayva Reçeli

Ayva Reçeli

1h 25 min

Pratik Aşure

Pratik Aşure

2h 15 min

Pastacı Kreması

Pastacı Kreması

15 min

Damla Sakızlı Muhallebi

Damla Sakızlı Muhallebi

2h 20 min

Krem Karamel (Flan)

Krem Karamel (Flan)

2h 45 min

Çikolatalı Mus

Çikolatalı Mus

3h 20 min

Bitter Çikolatalı ve Portakallı Mus

Bitter Çikolatalı ve Portakallı Mus

8h 50 min

Sabayon

Sabayon

15 min

Şeftali Kompostosu

Şeftali Kompostosu

3h 30 min

Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı

3h

Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı

7h

İrmik Helvası

İrmik Helvası

1h 25 min

Tiramisu

Tiramisu

6h 20 min

Profiterol

Profiterol

2h 15 min

Orman Meyveli Puding

Orman Meyveli Puding

10 min

Dondurulmuş Meyveli Sorbe

Dondurulmuş Meyveli Sorbe

10 min

Pratik Meyveli Sorbe

Pratik Meyveli Sorbe

15 min

Limonlu Sorbe

Limonlu Sorbe

12h 15 min

Meyveli Dondurma

Meyveli Dondurma

10 min

Damla Sakızlı Dondurma

Damla Sakızlı Dondurma

10h 25 min

Vanilyalı Dondurma

Vanilyalı Dondurma

14h 20 min

Çikolatalı Dondurma

Çikolatalı Dondurma

14h 20 min

Sünger Kek (Pandispanya)

Sünger Kek (Pandispanya)

1h 50 min

Yoğurtlu Kek

Yoğurtlu Kek

1h 40 min

Limonlu Kek

Limonlu Kek

2h

İki Renkli Kek

İki Renkli Kek

2h 10 min

Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek

45 min

Elmalı Kek

Elmalı Kek

1h

Elmalı Tart

Elmalı Tart

1h

Cheesecake (Pişmeyen)

Cheesecake (Pişmeyen)

5h 30 min

Revani

Revani

12h 40 min

Brownie

Brownie

50 min

Damla Çikolatalı Muffin

Damla Çikolatalı Muffin

1h

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye

1h 15 min

Tahinli Çörek

Tahinli Çörek

2h

Tahinli Çörek (6 adet)

Tahinli Çörek (6 adet)

2h

Yulaflı Kurabiye

Yulaflı Kurabiye

1h 5 min

Çikolata Parçacıklı Kurabiye

Çikolata Parçacıklı Kurabiye

50 min

Tereyağlı Bisküvi

Tereyağlı Bisküvi

50 min

Limonata

Limonata

10 min

Meyve Nektarı

Meyve Nektarı

10 min

Ballı Demirhindi Şerbeti

Ballı Demirhindi Şerbeti

5h 50 min

Smoothie

Smoothie

5 min

Yeşil Smoothie

Yeşil Smoothie

10 min

Ayran

Ayran

5 min

Çilekli Milkshake

Çilekli Milkshake

10 min

Sıcak Çikolata

Sıcak Çikolata

10 min

Yulaflı Meyve Püresi

Yulaflı Meyve Püresi

20 min

Sebzeli Etli Püre

Sebzeli Etli Püre

35 min