Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g patlıcan, kemer
- 200 g kapya biber
- 1 - 2 diş sarımsak
- ½ demet maydanoz, sadece yaprakları
- ½ demet taze nane, sadece yaprakları
-
45
g soğan (optional)
or 45 g kırmızı soğan (optional) - 100 g salkım domates, ikiye bölünmüş
-
30
g limon suyu
or 20 g nar ekşisi - 40 g zeytinyağı, yağlamak için ekstra zeytinyağı
- 1 tk kimyon
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 tk tuz
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 443.3 kJ / 106 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Carbohydrates
- 5.8 g
- Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 4.6 g
In Collections
Alternative recipes
Kurutulmuş Domates Ezmesi
30min
Mutabbal
10min
Haydari
10min
Otlu Peynir Ezmesi
20min
Muhammara
10min
Fındıklı Peynir Ezmesi
15min
Patlıcan Beğendi
50min
Çikolata tozu (çok ince rendelenmiş çikolata)
5min
Mantarlı ve Kuruyemişli Domates Dolması
1 godz. 5 min
Rokalı Pesto
10min
Ayva Tatlısı
3h
Ajvar
1 godz. 20 min