Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g patlıcan, kemer
- 200 g kapya biber
- 1 - 2 diş sarımsak
- ½ demet maydanoz, sadece yaprakları
- ½ demet taze nane, sadece yaprakları
-
45
g soğan (optional)
or 45 g kırmızı soğan (optional) - 100 g salkım domates, ikiye bölünmüş
-
30
g limon suyu
or 20 g nar ekşisi - 40 g zeytinyağı, yağlamak için ekstra zeytinyağı
- 1 tk kimyon
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 tk tuz
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 443.3 kJ / 106 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Carbohydrates
- 5.8 g
- Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 4.6 g
In Collections
Alternative recipes
Ali Nazik
1h 10min
Muhammara
10 Min
Haydari
10 Min
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
45 Min
Ahtapot Salatası (vakumda pişirme)
8h
Turplu Taze Otlu Quark
5min
Turplu krem peynir
10 Min
Kabaklı Börek
1h 10min
Buğdaylı Tavuklu Salata
35 Min
Pastırmalı Humus
15 Min
Kurutulmuş Domates Ezmesi
30 Min
Mutabbal
10 Min