Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g patlıcan, kemer
- 200 g kapya biber
- 1 - 2 diş sarımsak
- ½ demet maydanoz, sadece yaprakları
- ½ demet taze nane, sadece yaprakları
-
45
g soğan (optional)
or 45 g kırmızı soğan (optional) - 100 g salkım domates, ikiye bölünmüş
-
30
g limon suyu
or 20 g nar ekşisi - 40 g zeytinyağı, yağlamak için ekstra zeytinyağı
- 1 tk kimyon
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 tk tuz
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 443.3 kJ / 106 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Carbohydrates
- 5.8 g
- Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 4.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mutabbal
10 min
Haydari
10 min
Muhammara
10 min
Mercimek Köftesi
2 godz.
Fırında Tavuk Baget ve Coleslaw
45 Min
Ispanak Başı
40 min
Ayva Şekerlemesi 'Membrillo'
4h 10 min
Karamel Soslu Hurmalı Kek
1 godz.
Yumurtalı, Sebzeli ve Karidesli Çin Pilavı
45 Min
Erişteli Yeşil Mercimek
55 min
Salatalık Turşusu (Tatlı)
No ratings
Tarçınlı Kıtır Ceviz
50min