Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı
TM5 TM6

Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı

4.5 (68 ratings)

Ingredients

  • 60 g kabuksuz, kavrulmuş, tuzsuz yer fıstığı
    or 60 g kabuksuz, kavrulmuş, tuzlu yer fıstığı
  • 300 g basmati pirinci, yıkanmış, süzdürülmüş
  • 3 tk tuz, ekstra 1 tutam tuz
  • 1400 g su
  • 70 g riviera zeytinyağı
  • 200 g kapya biber, küp küp kesilmiş (3 cm)
  • 300 g kabak, küp küp kesilmiş ( 2 - 2,5 cm)
  • 10 g taze zencefil, küçük parçalara bölünmüş
  • 6 diş sarımsak
  • 130 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 1 tk toz zerdeçal
  • 2 tk toz kişniş
  • 2 tk toz kimyon
  • 1 tk toz tatlı kırmızı biber
  • 1 tk toz acı kırmızı biber
  • ¼ tk toz karabiber
  • 1200 g derisiz, kemiksiz, tavuk kalçası, parçalara bölünmüş (yakl. 4-5 cm)
  • 15 g ev yapımı tavuk bulyon ezmesi
    or 1 tavuk bulyon küpü
  • 75 g ketçap
  • 90 g şekersiz fıstık ezmesi (bk.öneri)
  • 2 tk şeker
  • kişniş yaprağı, ince kıyılmış, süslemek için
    or maydanoz yaprağı, ince kıyılmış, süslemek için
  • 1 - 2 misket limonu, servis etmek için

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
2951.6 kJ / 705 kcal
Protein
59.2 g
Carbohydrates
55.1 g
Fat
26.4 g
Fibre
6.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes