Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maydanozlu Köfte
- 20 g maydanoz yaprağı, taze
- 2 - 3 diş sarımsak
- 120 g soğan, ikiye bölünmüş
- 50 g zeytinyağı
-
55
g galeta unu
or ekmek kırıntısı, kurutulmuş - 1 ½ tk toz kimyon
- 1 ½ tk tuz
- ¾ tk toz karabiber
- 750 g orta yağlı dana kıyma, dört parçaya bölünmüş
Pirinç Pilavı ve Domates Sos
- 85 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
- 1100 g su, oda sıcaklığında
- 2 ½ tk tuz
- 300 g Osmancık pirinci, yıkama suyu berrak olana kadar yıkanmış ardından 1 litre oda sıcaklığında su ile 45 dakika ıslatılıp süzdürülmüş
- 300 g doğranmış domates konservesi, suyuyla birlikte
- 35 g domates salçası
- 30 g biber salçası
- ¾ tk şeker
- ¾ tk kuru kekik
- 2 tutam toz karabiber, damak tadına göre
- zeytinyağı, yağlamak için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2939.7 kJ / 703.3 kcal
- Protein
- 32.2 g
- Carbohydrates
- 64.4 g
- Fat
- 35.1 g
- Fibre
- 3.4 g
Alternative recipes
Mantar Soslu Darılı Lahana Sarması
1 godz. 40 min
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
45 min
Soğanlı Tarte Flambe
1h
Füme Somonlu Karabuğdaylı Bliniler
2 godz.
Yumurtalı Farfalle
1 godz. 30 min
Müsli Smoothie
15 dk
Tavuk ve Pirinç Şehriyeli Asya Usulü Çorba
1h 15 min
Buharda pişmiş köfteler
30 dk
Midyeli Penne
1 godz. 5 min
Füme Somon ve Kabaklı Makarna
35 min
Sebzeli ve Şehriyeli Tavuk Çorbası
2 godz. 10 min
Köfte ve Domatesli Pilav
1h