Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Köfte
- 60 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 1 diş sarımsak
- 600 g yağsız dana kıyma, 3-4 parçaya bölünmüş
- 30 g galeta unu
- ¼ tk kuru fesleğen
- ¼ tk adaçayı yaprağı, kurutulmuş, toz (optional)
- 1 tk kuru kekik
- ½ - 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
Domates sosu
- 20 g zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ikiye bölünmüş
- 200 g soğan, ikiye bölünmüş, dilimlenmiş (1 cm)
- 2 tk Worcestershire sosu (bk. öneriler)
-
50
g kırmızı şarap
or 50 g su - 800 g doğranmış domates, konserve
- 50 g domates salçası
- 2 tk ev yapımı tavuk bulyon ezmesi (bk. öneriler)
- 5 g şeker
- 1 tk kuru kekik
- 1 - 2 tutam tuz, damak tadına göre
- 1 - 2 tutam karabiber, damak tadına göre
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1973.2 kJ / 469.8 kcal
- Protein
- 41.2 g
- Carbohydrates
- 18.1 g
- Fat
- 24.6 g
- Saturated Fat
- 9.6 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1595.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Yavaş Pişirilmiş Nohut
26h 5min
Yoğurtlu Havuç
50 min
Fırında Biber Soslu Patatesli Köfte
1 godz. 35 min
Çikolatalı Kremalı Armut Spagetti
No ratings
Limon Soslu ve Karidesli Çiğ Kabak Spiralleri
No ratings
Çilekli Donuk Yoğurt Bar
No ratings
Rezene, Kereviz Sapı ve Yeşil Elma Salatası
No ratings
Brokoli Kuskusu Eşliğinde Yoğurtlu Körili Tavuk
45 Min
Karışık Sebze Eşliğinde Kayısı, Fındık ve Beyaz Peynirli İnce Bulgur
1h 15min
Limonlu ve Taze Otlu Somon Burger, Parmesanlı Kabak İle
30 min
Buharda Patlıcanlı ve Ricottalı Lazanya
1h 25 min
Ezogelin Çorbası
1h 5min