Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Köfte (Soutzoukakia)
- 2 diş sarımsak
- 80 g soğan, ikiye bölünmüş
- 50 g zeytinyağı
-
60
g galeta unu
or ekmek kırıntısı, kurutulmuş - 1 tk kimyon, toz
- 1 tk tuz
- ½ tk karabiber, toz
- 100 g beyaz şarap, sek
- 500 g dana kıyma
Sos ve Domatesli Pilav
- 50 g zeytinyağı
- 400 g doğranmış domates konservesi
- 100 g beyaz şarap, sek
- 2 tk şeker
- 1 tk kuru kekik
- 30 g domates salçası
- 1 tk tuz
- ½ tk karabiber, toz
- 400 g su
- 200 g orta taneli pirinç
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3045 kJ / 725 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Zeytinli Köfteli Spaghetti
40 min
Şehriyeli Domates Çorbası
45 min
Domates Soslu Maydanozlu Köfte ve Pirinç Pilavı
1h 20min
Limon ve Bal Soslu Meyve Tabağı
No ratings
Ekmek Köfteli Tavuk Suyu Çorbası
No ratings
Frambuazlı Balzamik Çektirmesi
No ratings
Turplu krem peynir
10 min
Alabalık ve Sebzeli Makarna Salatası
45 min
Glazür
10 min
Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)
3 Std. 40 Min
Füme Somon ve Kabaklı Makarna
35 min
Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık
1h 15 min