Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
g ayçiçek yağı
or 120 g üzüm çekirdeği yağı - 1 yumurta sarısı
- 15 g hardal
- 1 yk limon suyu
- 1 tk tuz, ekstra 1 tutam tuz
- ½ tk toz karabiber, ekstra 1 tutam karabiber
- 20 g kornişon turşu, parçalara bölünmüş (4 cm)
- 25 g kapari turşusu
- 1000 g derisiz, kılçıksız çipura fileto, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
- 15 - 20 g frenk soğanı, ince kıyılmış
- ¾ limonun kabuğu, sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 500 g su
- 750 g bebek patates, (yaklaşık 5 cm boyutundaki patatesler, 4'e bölünmüş (bk. öneriler)
- 1 - 2 dal dereotu, ince kıyılmış
- 3 - 4 yk riviera zeytinyağı
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2757.1 kJ / 659.6 kcal
- Protein
- 51.3 g
- Carbohydrates
- 33.2 g
- Fat
- 35.2 g
- Fibre
- 5.3 g
Alternative recipes
Kuzu Gerdan Yahni
1 Std. 45 Min
Pancar Carpaccio
Keine Bewertungen
Vakumda Pişirilmiş Limon ve Portakallı Hindi
Keine Bewertungen
Ballı Glaze Havuç (vakumda pişirme)
1 godz. 10 min
Kuru Fasulye ve Bal Kabağı Çorbası
40 min
Marine Edilmiş Biberler
55 min
Domates Soslu ve Enginarlı Cannelloni
1h 35min
Ayva Şekerlemesi 'Membrillo'
4h 10min
Mantarlı Risotto
40 min
Sebzeli Levrek Çorbası
40 min
Dondurulmuş Meyveli Sorbe
10 Min
Badem Ezmesi
15 Min