Balık Köftesi ve Kaparili Patates Salatası
TM6 TM5

Balık Köftesi ve Kaparili Patates Salatası

4.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 120 g ayçiçek yağı
    or 120 g üzüm çekirdeği yağı
  • 1 yumurta sarısı
  • 15 g hardal
  • 1 yk limon suyu
  • 1 tk tuz, ekstra 1 tutam tuz
  • ½ tk toz karabiber, ekstra 1 tutam karabiber
  • 20 g kornişon turşu, parçalara bölünmüş (4 cm)
  • 25 g kapari turşusu
  • 1000 g derisiz, kılçıksız çipura fileto, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
  • 15 - 20 g frenk soğanı, ince kıyılmış
  • ¾ limonun kabuğu, sarı kısımları, ince rendelenmiş
  • 500 g su
  • 750 g bebek patates, (yaklaşık 5 cm boyutundaki patatesler, 4'e bölünmüş (bk. öneriler)
  • 1 - 2 dal dereotu, ince kıyılmış
  • 3 - 4 yk riviera zeytinyağı

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
2757.1 kJ / 659.6 kcal
Protein
51.3 g
Carbohydrates
33.2 g
Fat
35.2 g
Fibre
5.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes