Terbiyeli Kerevizli Kuzu
TM5 TM6

Terbiyeli Kerevizli Kuzu

4.1 (18 ratings)

Ingredients

  • 1 yumurta sarısı
  • 50 g süzme yoğurt
  • 25 g limon suyu
  • 1 ¾ tk tuz
  • 125 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 30 g tereyağı, küp küp kesilmiş
  • 30 g riviera zeytinyağı
  • 10 g un
  • 650 g kuzu but, kemiksiz, yağsız, kuşbaşı doğranmış (2-3 cm), (bk. öneriler)
  • 1 kuru defne yaprağı
  • 1 diş sarımsak
  • 500 g su
  • 600 g kereviz kökü, küp küp kesilmiş (2 cm), kararmamaları için limonlu suda bekletilmiş
  • 3 - 4 adet kereviz yaprağı, ince kıyılmış, süslemek için

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
2333.2 kJ / 558.2 kcal
Protein
32.3 g
Carbohydrates
7.8 g
Fat
44.4 g
Fibre
7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes