Pirinç Salatası

Name: Pirinç Salatası
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 yumurta; 280 g kabak; 120 g havuç; 100 g bezelye, dondurulmuş; 1200 g su; 1 tk tuz; 250 g Osmancık pirinci; 140 g ton balığı, konserve; 100 g siyah veya yeşil zeytin; 15 - 30 g kornişon turşu; 2 - 3 dal taze nane; 1 - 2 yk zeytinyağı; 1 ¼ - 1 ½ yk limon suyu; 7 - 10 kiraz domates

4.8 10 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

4 porsiyon

Ingredients

yumurta
2
kabak küp küp kesilmiş (1.5 cm)
280 g
havuç küp küp kesilmiş (1 cm)
120 g
bezelye, dondurulmuş çözdürülmüş
100 g
su
1200 g
tuz damak tadına göre ekstra tuz
1 tk
Osmancık pirinci (yıkanmamış hali 250 g), yıkama suyu berrak olana kadar yıkanıp süzülmüş
250 g
ton balığı, konserve yağı süzülmüş, küçük parçalara bölünmüş
140 g
siyah veya yeşil zeytin çekirdeği çıkarılmış, bütün veya doğranmış
100 g
kornişon turşu dilimlenmiş
15 - 30 g
taze nane sadece yaprakları, küçük parçalara bölünmüş
2 - 3 dal
zeytinyağı damak tadına göre
1 - 2 yk
limon suyu
1 ¼ - 1 ½ yk
1 ¼ - 1 ½ yk sirke
kiraz domates ikiye ya da dörde bölünmüş
7 - 10