Çin Usulü Dana Eti

Name: Çin Usulü Dana Eti
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 600 g dana bonfile; 50 g soya sosu; 300 g pirinç şehriyesi (pirinç unundan yapılan çok ince noddle); 65 g sıvı yağ; 2 diş sarımsak; 1 tk taze zencefil; 150 g kırmızı soğan; 150 g kapya biber; 150 g havuç; 1880 g su; ½ tk Çin usulü beş baharat karışımı; 70 g istiridye sosu; 1 tk esmer şeker; 150 g pak choi; 1 ½ tk tuz; ½ chili biberi; 2 yk kaju, kavrulmuş, tuzsuz; 2 taze soğan

4.6 (14 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 45 min

Total time 1h 20 min

Serving size 6 porsiyon

Ingredients

600 g dana bonfile, şeritler halinde kesilmiş (0.5 cm x 1 cm x 5 cm)
or antrikot
50 g soya sosu
300 g pirinç şehriyesi (pirinç unundan yapılan çok ince noddle)
65 g sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 tk taze zencefil, rendelenmiş
150 g kırmızı soğan, elma dilimi şeklinde kesilmiş, tek tek katmanlarına ayrılmış
150 g kapya biber, şeritler halinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
150 g havuç, şeritler halinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
1880 g su
½ tk Çin usulü beş baharat karışımı (bk. Öneriler)
70 g istiridye sosu
1 tk esmer şeker
100 g sultani bezelye, ayıklanmış (optional)
150 g pak choi, doğranmış (3 cm)
or 150 g Çin lahanası, sadece yeşil kısımları, parçalara bölünmüş (3 cm)
1 ½ tk tuz
½ chili biberi, çok ince dilimlenmiş, servis etmek için
2 yk kaju, kavrulmuş, tuzsuz, servis etmek için
2 taze soğan, ince dilimlenmiş, servis etmek için

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 1735 kJ / 414.6 kcal
Protein: 30 g
Carbohydrates: 47 g
Fat: 10.6 g
Fibre: 3.5 g