Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

4.4 40 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

4 porsiyon

Ingredients

soğan dörde bölünmüş
150 - 190 g
zeytinyağı
40 g
sarımsak
3 diş
kereviz sapı dilimlenmiş (3-4 cm)
25 - 45 g
basmati pirinci
150 g
kemiksiz, yağsız kuzu kolu kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
750 g
tuz
2 tk
toz tarçın
1 - 2 tutam
toz karabiber
1 - 2 tutam
patlıcan alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
350 g
kuru kekik
½ - 1 tk
kuru biberiye
½ - 1 tk
su
850 g
su toplam 1200 g sıvı için
tereyağı
1 ½ yk
dolmalık fıstık hafifçe kavrulmuş
3 - 4 yk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 43.5 g

Calories 2653 kJ / 634 kcal

Fat 22.4 g

Carbohydrates 64.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Çorba ve Pilavlar 25 Recipes
Türkiye

Ramazan Sofraları 29 Recipes
Türkiye

You might also like...

Ali Nazik

Ali Nazik

1 h 10 min

Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı

Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı

1 h 5 min

Buğdaylı Tavuklu Salata

Buğdaylı Tavuklu Salata

35 min

Kızarmış Kıvrık Patatesler ve Sarımsaklı Sos

Kızarmış Kıvrık Patatesler ve Sarımsaklı Sos

45 min

Yoğurt (Karıştırma Kabında)

Yoğurt (Karıştırma Kabında)

12 h 10 min

Buharda Dil Balığı ve Beyaz Peynirli Roka Salatası

Buharda Dil Balığı ve Beyaz Peynirli Roka Salatası

50 min

Tavuk ve Körili Mercimek

Tavuk ve Körili Mercimek

35 min

Pratik Meyveli Sorbe

Pratik Meyveli Sorbe

15 min

Detoks Salatası

Detoks Salatası

10 min

Sebzeli Chili Biberli Kinoa Salatası

Sebzeli Chili Biberli Kinoa Salatası

50 min

Bonfile ve Meksika fasulyeli Tex-Mex Tortilla

Bonfile ve Meksika fasulyeli Tex-Mex Tortilla

1 h 20 min

Tavuklu Pilav

Tavuklu Pilav

1 h 10 min