Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

4.4 40 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

4 porsiyon

Ingredients

soğan dörde bölünmüş
150 - 190 g
zeytinyağı
40 g
sarımsak
3 diş
kereviz sapı dilimlenmiş (3-4 cm)
25 - 45 g
basmati pirinci
150 g
kemiksiz, yağsız kuzu kolu kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
750 g
tuz
2 tk
toz tarçın
1 - 2 tutam
toz karabiber
1 - 2 tutam
patlıcan alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
350 g
kuru kekik
½ - 1 tk
kuru biberiye
½ - 1 tk
su
850 g
su toplam 1200 g sıvı için
tereyağı
1 ½ yk
dolmalık fıstık hafifçe kavrulmuş
3 - 4 yk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 43.5 g

Calories 2653 kJ / 634 kcal

Fat 22.4 g

Carbohydrates 64.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Çorba ve Pilavlar 25 Recipes
Türkiye

Ramazan Sofraları 29 Recipes
Türkiye

You might also like...

Sütlü Çikolatalı Mısır Gevreği Topları

Sütlü Çikolatalı Mısır Gevreği Topları

30 min

Etli Biber Dolması (8 aydan büyük bebekler için)

Etli Biber Dolması (8 aydan büyük bebekler için)

1 h 5 min

Domatesli Biberli Ciger (Bebek Yemeği)

Domatesli Biberli Ciger (Bebek Yemeği)

30 min

Hainan Usulü Tavuklu Pilav

Hainan Usulü Tavuklu Pilav

1 h 20 min

Musakka

Musakka

1 h 10 min

Bonfile ve Brokolili Pilav

Bonfile ve Brokolili Pilav

50 min

Asya Usulü Tavuk Çorbası

Asya Usulü Tavuk Çorbası

45 min

Fıstık Ezmeli Brownie

Fıstık Ezmeli Brownie

40 min

Süt Helvası

Süt Helvası

3 h 55 min

Etli Fajita

Etli Fajita

40 min

Ispanak Başı

Ispanak Başı

40 min

Hatay Usulü Sini Kebabı

Hatay Usulü Sini Kebabı

50 min