Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 - 190 g soğan, dörde bölünmüş
- 25 - 45 g kereviz sapı, dilimlenmiş (3-4 cm)
- 3 diş sarımsak
- 40 g zeytinyağı
- 150 g basmati pirinci
- 750 g kemiksiz, yağsız kuzu kolu, kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
- 850 g su
- 2 tk tuz
- 1 - 2 tutam toz karabiber
- ½ - 1 tk kuru kekik
- ½ - 1 tk kuru biberiye
- 1 - 2 tutam toz tarçın
- 350 g patlıcan, alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
- su
- 20 - 25 g tereyağı
- 3 - 4 yk dolmalık fıstık, hafifçe kavrulmuş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2653 kJ / 634 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 64.8 g
- Fat
- 22.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Kabak Tatlısı
7 godz.
Buğdaylı Tavuklu Salata
35 Min
Antioksidan Detoks İçeceği
15min
Buğday Salatası
35 Min
Hünkar Beğendi
1 Std. 5 Min
Kahveli Trüf Çikolata
2 godz. 50 min
Sıcak Şarap
15min
Mercimek Çorbası, Buharda Pişirilmiş Tavuk Şiş ve Sebze
35 Min
White Russian
5 min
Bulgurlu Soğuk Çorba
20 Min
Domates Soslu Patatesli Balık
50min
Çikolatalı Trüf
3 Std. 25 Min