Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 patlıcan (her biri yakl. 200 g)
- sıvı yağ, kızartmak için
- 80 g soğan, ikiye bölünmüş
- 20 g zeytinyağı, servis etmek için ekstra zeytinyağı
- 25 g biber salçası
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber, yeşil
- 2 diş sarımsak
- 200 g dana kıyma, birkaç parçaya bölünmüş
- 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
- ¼ tk kimyon, toz
- 1 tk pul biber
- 1 yk şeker (optional)
- 600 g su
- maydanoz, sadece yaprakları
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1056.6 kJ / 252.2 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 14.7 g
- Fibre
- 6.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Kuru Patlıcan Dolması
1h 30min
Kıymalı Kabak Graten
50min
Tavuklu Kuzu Etli Bulgur
1 Std. 10 Min
Etli Biber Dolması
1h 20min
İzmir Köfte
1h 5min
Yavaş Pişirilmiş Fasulye
9h 25 min
Tayvan Usulü Buharda Etli Yapışkan Pirinç
No ratings
İmam Bayıldı
1h
Patlıcan Beğendi
50min
Pirinçli Yayla Çorbası
50min
Etli Bamya
1 Std. 10 Min
Zeytinyağlı Biber Dolması
1h 35min