Pratik Aşure

Name: Pratik Aşure
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: ½ yeşil elma; 125 g buğday; 60 - 80 g nohut; 60 - 80 g kuru fasulye; 1100 g su; ½ portakalın kabuğu; 8 kuru kayısı; 6 kuru incir; 215 - 225 g şeker; 1 ½ tk mısır nişastası; 1 tk pirinç unu; 1 ¼ su bardağı süt; 40 g kuru üzüm; 60 - 80 g herhangi bir kabuksuz kuruyemiş; 80 - 100 g kuru meyve; ½ nar

4.8 210 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

6 porsiyon

Ingredients

yeşil elma kabukları soyulmuş, dörde bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış
½
buğday 1 gece önceden ıslatılmış, süzdürülmüş
125 g
nohut en az 12 saat önceden kaynar su ile ıslatılmış, süzdürülmüş, damak tadına göre
60 - 80 g
kuru fasulye 1 gece önceden ıslatılmış, süzdürülmüş, damak tadına göre
60 - 80 g
su
1100 g
portakalın kabuğu turuncu kısımlarının ince rendesi
½
kuru kayısı küçük küpler halinde doğranmış
8
kuru incir küçük küpler halinde doğranmış
6
şeker
215 - 225 g
mısır nişastası
1 ½ tk
pirinç unu
1 tk
süt soğuk
1 ¼ su bardağı
kuru üzüm
40 g
herhangi bir kabuksuz kuruyemiş kabuksuz, süslemek için
60 - 80 g
kuru meyve süslemek için
80 - 100 g
nar süslemek için
½