Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
or sert peynir (eski kaşar, gravyer ) - 400 g patlıcan
- 50 g zeytinyağı
- 200 g soğan, ikiye bölünmüş
- 3 diş sarımsak
- 1 karışık biber, yeşil veya kırmızı, küçük parçalara bölünmüş (yakl. 150 gr)
- 400 g domates, konserve, suyuyla birlikte
-
120
g kırmızı şarap
or su -
1
yk kuru kekik
or 1 yk mercanköşk, kuru - 1 tk toz zencefil
- 1 - 2 tk tuz, damak tadına göre
- ½ tk toz karabiber
- 200 g kırmızı mercimek, bol suda 1 saat ıslatılıp süzdürülmüş
- 60 g tereyağı, parçalara bölünmüş (1-2 cm), oda sıcaklığında
- 500 g süt
- 60 g un
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1917 kJ / 458 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 7.3 g
In Collections
Alternative recipes
Erişteli Yeşil Mercimek
55min
Mercimekli Soğanlı Basmati Pilavı
1 Std. 15 Min
Ispanak Başı
40 Min
Bulgurlu maydanoz salatası
25 Min
Mercimek Köftesi
2 Std.
Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte
50 Min
Parmesanlı Bezelye Ezmesi
15 Min
Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto
1h 5min
Buğday Salatası
35 Min
Somonlu ve Ispanaklı Arpa Şehriye
40 Min
Yeşil Mercimekli Kinoa Salatası
35 Min
Dereotlu Poğaça
45 Min