Cocina fácil y saludable

197 Recipes

197 recetas para el día a día que te enseñarán a sacar el mayor partido al Thermomix®. Aprende a rallar, montar, emulsionar y a cocinar utilizando todas las demás funciones y accesorios.

Pan rallado

Pan rallado

4.8

5 min

Cebolla picada

Cebolla picada

5.0

5 min

Hielo picado

Hielo picado

5.0

5 min

Carne picada

Carne picada

4.5

35 min

Harinas de cereales o de legumbres

Harinas de cereales o de legumbres

4.7

5 min

Azúcar glas

Azúcar glas

4.9

5 min

Picada de ajo y perejil

Picada de ajo y perejil

5.0

5 min

Queso parmesano rallado

Queso parmesano rallado

5.0

5 min

Merengue suizo

Merengue suizo

4.9

10 min

Azúcar de vainilla

Azúcar de vainilla

4.9

72h

Nata montada

Nata montada

4.2

10 min

Claras montadas

Claras montadas

5.0

5 min

Masa quebrada

Masa quebrada

4.8

5 min

Masa sablé

Masa sablé

4.6

1h 50 min

Hojaldre rápido

Hojaldre rápido

3.8

2h

Masa para empanadillas

Masa para empanadillas

4.0

1h 40 min

Masa para cocas

Masa para cocas

4.7

1h

Masa para empanada con levadura

Masa para empanada con levadura

4.8

1h 20 min

Roux

Roux

3.7

10 min

Masa choux

Masa choux

5.0

2h

Crêpes

Crêpes

4.9

1h 15 min

Tortitas americanas

Tortitas americanas

4.8

40 min

Masa básica de pizza

Masa básica de pizza

4.8

1h

Masa de pasta fresca

Masa de pasta fresca

4.9

1h

Huevos cocidos

Huevos cocidos

4.9

20 min

Arroz blanco

Arroz blanco

4.8

25 min

Cocción de pasta

Cocción de pasta

4.9

20 min

Concentrado de caldo de verduras

Concentrado de caldo de verduras

4.9

45 min

Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne

4.7

45 min

Concentrado de caldo de pollo

Concentrado de caldo de pollo

4.8

45 min

Sofrito de verduras

Sofrito de verduras

4.3

15 min

Sofrito de cebolla y ajo

Sofrito de cebolla y ajo

3.6

10 min

Caldo base

Caldo base

4.8

55 min

Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

4.8

20 min

Puré con carne, pescado o pollo para bebés

Puré con carne, pescado o pollo para bebés

4.7

45 min

Glaseado blanco

Glaseado blanco

4.8

5 min

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

5.0

20 min

Crema de mantequilla

Crema de mantequilla

3.6

5 min

Yogur natural

Yogur natural

4.3

14h

Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

4.6

9h 15 min

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

4.7

1h 15 min

Guisantes con jamón

Guisantes con jamón

4.4

30 min

Pisto

Pisto

4.9

45 min

Menestra de verduras

Menestra de verduras

4.8

40 min

Ensalada de verduras troceadas

Ensalada de verduras troceadas

4.8

10 min

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

4.8

30 min

Salmorejo

Salmorejo

4.9

10 min

Gazpacho

Gazpacho

4.8

10 min

Vichyssoise

Vichyssoise

4.7

2h 20 min

Ajoblanco

Ajoblanco

4.2

5 min

Crema de verduras

Crema de verduras

4.7

35 min

Crema de tomate

Crema de tomate

4.4

30 min

Crema de calabacín

Crema de calabacín

4.5

25 min

Crema de champiñones

Crema de champiñones

4.2

20 min

Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas

4.9

30 min

Sopa de pescado

Sopa de pescado

4.6

55 min

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

4.5

1h 10 min

Minestrone

Minestrone

4.6

45 min

Arroz caldoso

Arroz caldoso

4.6

1h 15 min

Arroz amarillo con pollo

Arroz amarillo con pollo

4.3

40 min

Arroz a la cubana

Arroz a la cubana

4.5

1h

Risotto

Risotto

4.1

30 min

Arroz asiático con huevos

Arroz asiático con huevos

4.7

45 min

Ensalada de pasta, atún y tomates cherry

Ensalada de pasta, atún y tomates cherry

4.4

30 min

Ensalada de arroz con huevos y atún

Ensalada de arroz con huevos y atún

4.5

1h

Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

4.7

2h 30 min

Tagliatelle con boletus

Tagliatelle con boletus

4.0

1h

Macarrones con tomate y chorizo

Macarrones con tomate y chorizo

4.3

25 min

Macarrones a la carbonara

Macarrones a la carbonara

4.4

25 min

Fideuá de verduras

Fideuá de verduras

4.4

40 min

Canelones

Canelones

4.7

1h 20 min

Ensalada de pasta con trucha y verduras

Ensalada de pasta con trucha y verduras

3.5

45 min

Albóndigas con salsa de tomate

Albóndigas con salsa de tomate

4.3

45 min

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

4.6

1h

Pechuga de pavo rellena

Pechuga de pavo rellena

4.8

45 min

Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

4.5

45 min

Pollo con salsa cremosa de verduras

Pollo con salsa cremosa de verduras

4.6

50 min

Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

4.3

45 min

Pollo con almendras

Pollo con almendras

4.4

20 min

Cocido madrileño

Cocido madrileño

4.1

2h

Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

4.5

50 min

Albóndigas en salsa española

Albóndigas en salsa española

4.3

55 min

Rabillo de ternera al chimichurri

Rabillo de ternera al chimichurri

5.0

2h

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.2

13h

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

4.6

12h 45 min

Calamares en su tinta

Calamares en su tinta

4.5

1h 5 min

Dorada a la sal

Dorada a la sal

4.9

35 min

Merluza con patatas y salsa de tomate

Merluza con patatas y salsa de tomate

4.4

50 min

Salmón con salsa de champiñones y patatas

Salmón con salsa de champiñones y patatas

4.4

50 min

Rodaballo con verduras en papillote

Rodaballo con verduras en papillote

4.6

1h 15 min

Bacalao con mantequilla de cítricos

Bacalao con mantequilla de cítricos

3.3

50 min

Pudin de pescado

Pudin de pescado

4.3

2h 15 min

Espinacas a la crema con huevos poché

Espinacas a la crema con huevos poché

4.7

35 min

Verduras rellenas

Verduras rellenas

3.3

1h 20 min

Coliflor con bechamel

Coliflor con bechamel

4.6

55 min

Tortitas de patata

Tortitas de patata

2.7

45 min

Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema

Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema

4.8

40 min

Menú completo: lentejas, solomillo y ensaladilla

Menú completo: lentejas, solomillo y ensaladilla

4.4

2h 40 min

Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos

Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos

4.8

50 min

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

4.7

3h 45 min

Potaje de vigilia

Potaje de vigilia

4.4

30 min

Judías blancas con chorizo

Judías blancas con chorizo

4.6

40 min

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

4.7

45 min

Arroz con tomate

Arroz con tomate

3.3

30 min

Puré de patata

Puré de patata

4.4

50 min

Puré de patata y verduras

Puré de patata y verduras

4.8

45 min

Tagliatelle de zanahoria y calabacín

Tagliatelle de zanahoria y calabacín

4.6

35 min

Patatas para guarnición o para tortilla

Patatas para guarnición o para tortilla

4.6

30 min

Guarnición de calabacín

Guarnición de calabacín

4.2

30 min

Champiñones o setas al ajillo

Champiñones o setas al ajillo

4.7

20 min

Pak choi salteado

Pak choi salteado

4.4

10 min

Coca de verduras

Coca de verduras

4.7

40 min

Empanada de bonito

Empanada de bonito

4.9

1h 20 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

4.4

50 min

Pizza margarita

Pizza margarita

4.7

1h 45 min

Pan rápido

Pan rápido

4.5

50 min

Pan con masa madre

Pan con masa madre

4.8

3h 45 min

Baguette

Baguette

4.3

3h 45 min

Pan de leche

Pan de leche

4.8

2h 20 min

Brioche

Brioche

4.6

8h

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4.6

4h

Pan rústico

Pan rústico

4.8

2h

Panes pita

Panes pita

4.8

1h 50 min

Salsa de tomate

Salsa de tomate

4.7

40 min

Pesto

Pesto

4.9

10 min

Bechamel

Bechamel

4.6

15 min

Salsa holandesa

Salsa holandesa

4.6

15 min

Mayonesa

Mayonesa

4.6

5 min

Aliño con vinagre balsámico

Aliño con vinagre balsámico

4.0

10 min

Aliño de yogur

Aliño de yogur

4.1

5 min

Aliño de naranja y curry

Aliño de naranja y curry

5.0

10 min

Dip de queso con rabanitos

Dip de queso con rabanitos

4.8

5 min

Alioli

Alioli

2.8

10 min

Salsa verde

Salsa verde

4.6

20 min

Tomate frito

Tomate frito

4.5

25 min

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

4.6

1h

Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

4.3

15 min

Mojo verde

Mojo verde

3.6

10 min

Vinagreta de pimientos

Vinagreta de pimientos

4.8

5 min

Vinagreta de mostaza y eneldo

Vinagreta de mostaza y eneldo

4.1

5 min

Salsa vizcaína

Salsa vizcaína

4.9

40 min

Ketchup

Ketchup

4.6

25h

Salsa de Pedro Ximénez

Salsa de Pedro Ximénez

4.6

35 min

Lactonesa (mayonesa sin huevo)

Lactonesa (mayonesa sin huevo)

4.4

5 min

Guacamole

Guacamole

4.8

10 min

Hummus

Hummus

4.7

5 min

Paté de higaditos de pollo

Paté de higaditos de pollo

4.7

4h 15 min

Foie de pato

Foie de pato

4.9

33h

Salsa de vainilla (crema inglesa)

Salsa de vainilla (crema inglesa)

5.0

10 min

Crema pastelera

Crema pastelera

4.8

10 min

Sirope de chocolate

Sirope de chocolate

4.9

20 min

Puré de manzana

Puré de manzana

4.8

20 min

Coulis de fruta

Coulis de fruta

4.9

10 min

Mermelada de fresas

Mermelada de fresas

4.7

1h 5 min

Flan

Flan

4.2

5h

Sabayón

Sabayón

4.8

15 min

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

4.8

3h 20 min

Mousse de frutos rojos

Mousse de frutos rojos

4.3

5h

Espuma rápida de frutas congeladas

Espuma rápida de frutas congeladas

4.7

10 min

Sorbete de fruta rápido

Sorbete de fruta rápido

5.0

10 min

Sorbete de limón

Sorbete de limón

4.8

8h 30 min

Sorbete de fruta congelada

Sorbete de fruta congelada

4.7

5 min

Helado de frutas

Helado de frutas

4.6

5 min

Helado de vainilla

Helado de vainilla

4.6

12h

Helado de chocolate

Helado de chocolate

4.8

12h

Profiteroles

Profiteroles

4.7

2h

Tiramisú

Tiramisú

4.8

5h 20 min

Natillas

Natillas

4.6

40 min

Arroz con leche

Arroz con leche

4.8

1h 30 min

Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada

Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada

4.5

5h 15 min

Crema catalana

Crema catalana

4.5

40 min

Tarta a los tres chocolates

Tarta a los tres chocolates

4.9

4h 40 min

Sorbete de café exprés

Sorbete de café exprés

4.7

5 min

Sorbete de limón al cava

Sorbete de limón al cava

4.4

5 min

Postre de limón

Postre de limón

4.7

5 min

Turrón a la piedra

Turrón a la piedra

4.0

2h 30 min

Bizcocho genovés

Bizcocho genovés

4.7

1h 50 min

Bizcocho de yogur

Bizcocho de yogur

4.6

1h 40 min

Bizcocho veteado

Bizcocho veteado

4.6

2h

Tarta de chocolate

Tarta de chocolate

4.7

40 min

Muffins con pepitas de chocolate

Muffins con pepitas de chocolate

4.5

1h

Bizcocho de manzana

Bizcocho de manzana

4.7

1h

Tarta de manzana

Tarta de manzana

3.9

1h

Bizcocho de limón

Bizcocho de limón

4.5

2h

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

4.7

50 min

Galletas con pepitas de chocolate

Galletas con pepitas de chocolate

4.5

50 min

Volcán de chocolate

Volcán de chocolate

4.9

15 min

Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja

4.8

1h

Magdalenas

Magdalenas

4.7

1h

Brownie rápido

Brownie rápido

4.7

25 min

Limonada

Limonada

4.8

5 min

Néctar de frutas

Néctar de frutas

5.0

10 min

Smoothie

Smoothie

4.7

5 min

Batido de fresas

Batido de fresas

4.8

5 min

Granizado de limón

Granizado de limón

4.7

5 min

Chocolate a la taza

Chocolate a la taza

4.5

15 min

Sangría

Sangría

4.8

5 min