Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de cebolla en gajos
- 2 dientes de ajo
-
2
tomates maduros en cuartos
or 150 g de tomate triturado en conserva en cuartos - 200 g de pechuga de pollo en dados
- 200 g de carne de ternera en trozos
- 200 g de carne magra de cerdo en dados
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 hoja de laurel seca
- 30 g de coñac o brandy
- 50 g de harina
- 200 g de leche
- 20 - 25 placas de canelones
Salsa bechamel
- 60 g de mantequilla
- 60 g de harina
- 750 g de leche
- 1 ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 3 pellizcos de nuez moscada molida
Para gratinar
- 50 g de queso rallado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2019 kJ / 483 kcal
- Protein
- 29.44 g
- Carbohydrates
- 29.5 g
- Fat
- 27.13 g
In Collections
Alternative recipes
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1h
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Arroz a la cubana
1h
Coca de verduras
40 min
Bechamel
15 Min
Lasaña boloñesa
2h 30min
Berenjenas rellenas mallorquinas
2 godz. 10 min
Masa para cocas
1h
Canelones con ceps al foie
2h 50min
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
1 godz. 45 min
Canelones de ave Rossini
1h 40min
Nata montada
10min