Coliflor con bechamel

4.6 937 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

6 raciones

Ingredients

200 g de queso gruyère cortado en trozos
500 g de agua
1 coliflor (aprox. 1000 g. separados los ramilletes)
50 g de harina
40 g de mantequilla
500 g de leche
½ cucharadita de sal (o a su gusto)
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 501.3 mg

Protein 15.4 g

Calories 1218.7 kJ / 291.3 kcal

Fat 19.3 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 11.4 g

Carbohydrates 15.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain

Recetas a mi medida 100 Recipes
Spain

Tu Cookidoo® 2025 - Alma verde 10 Recipes
Spain

You might also like...

Acelgas con bechamel

50min.

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min.

Lentejas estofadas

3hod. 45min.

Menestra de verduras

40min.

Espinacas a la crema con huevos poché

35min.

Guisantes con jamón

30min.

Puerros gratinados con bechamel de soja

1hod. 15min.

Crema de calabacín

25min.

Judías verdes con tomate

45min.

Judías verdes con champiñones y beicon

30min.

Champiñones o setas al ajillo

20min.

Pisto

45min.