Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

4.3 95 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

6 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
900 g de pierna de cordero deshuesada y cortada en trozos de 3 cm (para guisar)
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida
½ cucharada de pimentón
2 cucharadas de vinagre
1 ramita de tomillo fresco
½ cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel seca
50 g de vino blanco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 14.84 g

Calories 1418 kJ / 339 kcal

Fat 30.57 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 1.17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo al chilindrón

45min

Albóndigas en salsa española

55min

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1h

Salsa vizcaína

40min

Guarrito extremeño

50min

Cocido madrileño

2h 15min

Caldereta manchega

1h

Carrilleras de ternera estofadas

9h

Pollo en pepitoria

45min

Albóndigas con salsa de tomate

45min

Carrilleras al pimentón con verduras

1h 20min

Lentejas estofadas

3h 45min