Dorada a la sal

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

700 g de agua para el vapor
2000 g de sal gorda
1 dorada con cabeza y escamas (800-1000 g)
20 g de aceite de oliva virgen extra (un chorrito)
1 chorrito de zumo de limón

Nutrition per 1 ración

Protein 45.74 g

Calories 1268 kJ / 304 kcal

Fat 13.49 g

Carbohydrates 0 g

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