Mousse de frutos rojos
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Mousse de frutos rojos

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Ingredients

  • 5 hojas de gelatina (2 g por hoja)
  • 50 g de agua (y algo más para remojar la gelatina)
  • 300 g de frutos rojos frescos variados (por ej. fresas, frambuesas)
    or 300 g de frutos rojos congelados variados (por ej. fresas, frambuesas)
  • 200 g de azúcar
  • 250 g de queso quark
    or 250 g de queso ricota
  • 250 g de nata (mínimo 30% de grasa) fría
  • hojas de menta fresca para decorar

Nutrition
per 1 ración
Calories
1432 kJ / 342 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
38 g
Fat
18 g
Fibre
1.7 g

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