Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de granos de trigo
- 400 g de agua
-
30
g de levadura prensada fresca
or 3 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (12 g) - 120 g de suero de leche
- 150 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de malta en polvo (optional)
- Nutrition
- per 1 rebanada/loncha/rodaja
- Calories
- 291 kJ / 70 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 0 g
- Fibre
- 2.5 g
Alternative recipes
Panecillos de centeno y cerveza negra
1h
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16 Std. 50 Min
Salsa de tomate
40min
Pan rápido
50min
Baguette
3 godz. 45 min
Pizza margarita
1 Std. 45 Min
Pan de nueces
3 godz. 45 min
Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos
3 godz. 45 min
Pan plano de centeno
2 godz. 10 min
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15 godz.
Pan de molde con semillas de amapola
2 godz. 10 min
Pan básico
3 godz. 45 min