Ma cuisine au quotidien

133 Recipes

Que vous soyez un cuisinier débutant ou aguerri, partagez des repas sains et savoureux tout en vous accordant le temps de faire ce que vous aimez. Véritable recueil de recettes gourmandes, ce livre accompagne vos premiers pas avec le Thermomix®

Pâte brisée

Pâte brisée

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5 min

Pâte brisée sucrée

Pâte brisée sucrée

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1 h 50 min

Pâte feuilletée express

Pâte feuilletée express

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2 h

Pâte à chou

Pâte à chou

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2 h

Pâte à crêpe

Pâte à crêpe

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1 h 15 min

Pancakes à l'américaine

Pancakes à l'américaine

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40 min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

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24 h 5 min

Pâtes fraîches

Pâtes fraîches

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1 h

Cuisson des œufs

Cuisson des œufs

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20 min

Cuisson du riz

Cuisson du riz

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25 min

Fond de légumes

Fond de légumes

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45 min

Fond de volaille

Fond de volaille

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45 min

Yaourt nature au Varoma

Yaourt nature au Varoma

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12 h

Salade de crudités

Salade de crudités

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10 min

Coleslaw

Coleslaw

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10 min

Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

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45 min

Epinards et oeufs en cocotte

Epinards et oeufs en cocotte

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40 min

Raviolis vapeur au porc et au chou

Raviolis vapeur au porc et au chou

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1 h 35 min

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

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45 min

Potage façon minestrone

Potage façon minestrone

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50 min

Crème de champignons

Crème de champignons

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20 min

Soupe au potiron

Soupe au potiron

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35 min

Soupe de pois chiches aux épinards

Soupe de pois chiches aux épinards

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40 min

Minestrone

Minestrone

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45 min

Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

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40 min

Borsch

Borsch

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50 min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

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40 min

Tagliatelle aux cèpes

Tagliatelle aux cèpes

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1 h

Lasagne à la bolognaise

Lasagne à la bolognaise

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2 h 30 min

Risotto

Risotto

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30 min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

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35 min

Blancs de poulet à la pizzaiola

Blancs de poulet à la pizzaiola

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55 min

Effiloché de poulet à la sauce tomate

Effiloché de poulet à la sauce tomate

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30 min

Poulet au garam masala

Poulet au garam masala

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50 min

Curry de poulet Thaï rapide

Curry de poulet Thaï rapide

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40 min

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

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1 h 40 min

Filet de porc à la sauce moutarde

Filet de porc à la sauce moutarde

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35 min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

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1 h 10 min

Porc aux légumes à la Chinoise

Porc aux légumes à la Chinoise

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1 h 20 min

Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs

Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs

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1 h 20 min

Bœuf Stroganoff

Bœuf Stroganoff

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1 h

Tourte au bœuf et à la bière

Tourte au bœuf et à la bière

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1 h 40 min

Goulash de boeuf et boulettes de pain

Goulash de boeuf et boulettes de pain

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1 h 30 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

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45 min

Pain de viande

Pain de viande

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1 h 20 min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

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1 h

Chilli con carne

Chilli con carne

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40 min

Truite à la sauce hollandaise

Truite à la sauce hollandaise

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50 min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

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50 min

Cabillaud au beurre d'agrumes

Cabillaud au beurre d'agrumes

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50 min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

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50 min

Croquette de poisson vapeur à la Thai

Croquette de poisson vapeur à la Thai

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45 min

Moules à la sauce tomate épicée

Moules à la sauce tomate épicée

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45 min

Salade de quinoa aux légumes croquants

Salade de quinoa aux légumes croquants

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30 min

Curry de légumes indien

Curry de légumes indien

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50 min

Tofu en ragoût

Tofu en ragoût

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30 min

Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu

Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu

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45 min

Légumes farcis

Légumes farcis

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1 h 20 min

Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

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45 min

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

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55 min

Moussaka de lentilles

Moussaka de lentilles

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2 h 20 min

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

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45 min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

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45 min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

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1 h 10 min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

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1 h 25 min

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

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1 h

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

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1 h 40 min

Couscous royal

Couscous royal

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1 h 10 min

Riz à la tomate

Riz à la tomate

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30 min

Purée de pomme de terre

Purée de pomme de terre

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50 min

Ratatouille

Ratatouille

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40 min

Poêlée de légumes verts

Poêlée de légumes verts

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10 min

Crackers au fromage

Crackers au fromage

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2 h 30 min

Croustade aux champignons

Croustade aux champignons

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1 h 40 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

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2 h 10 min

Quiche lorraine

Quiche lorraine

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50 min

Pain de mie

Pain de mie

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3 h

Focaccia aux oignons

Focaccia aux oignons

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2 h

Pain de campagne

Pain de campagne

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2 h

Pain aux cinq graines

Pain aux cinq graines

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50 min

Pain pitta

Pain pitta

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2 h

Baguette

Baguette

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3 h 45 min

Pain au lait

Pain au lait

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2 h 20 min

Sauce tomate

Sauce tomate

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40 min

Pesto au basilic

Pesto au basilic

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10 min

Sauce béchamel

Sauce béchamel

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15 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

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25 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

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15 min

Mayonnaise

Mayonnaise

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5 min

Ketchup de tomates

Ketchup de tomates

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1 h 15 min

Sauce à la moutarde et à l'aneth

Sauce à la moutarde et à l'aneth

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2 h 15 min

Chutney de mangue

Chutney de mangue

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1 h 20 min

Chutney d'oignon rouge

Chutney d'oignon rouge

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24 h

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

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45 min

Confiture à la fraise

Confiture à la fraise

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1 h 5 min

Pâte à tartiner au citron

Pâte à tartiner au citron

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1 h

Crème dessert

Crème dessert

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15 min

Crème au chocolat

Crème au chocolat

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1 h 20 min

Crème caramel

Crème caramel

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5 h 30 min

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

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3 h 20 min

Mousse glacée aux fruits rouges

Mousse glacée aux fruits rouges

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10 min

Riz au lait

Riz au lait

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1 h

Glace au caramel salé

Glace au caramel salé

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14 h

Glace au chocolat

Glace au chocolat

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12 h

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

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10 min

Granité de fruits frais

Granité de fruits frais

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5 min

Sorbet citron

Sorbet citron

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8 h 30 min

Glace aux fruits

Glace aux fruits

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5 min

Sucettes glacées à la fraise

Sucettes glacées à la fraise

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12 h 15 min

Toffees au caramel

Toffees au caramel

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2 h

Nougatine aux cacahuètes

Nougatine aux cacahuètes

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1 h 30 min

Honeycomb (caramel en nid d’abeille)

Honeycomb (caramel en nid d’abeille)

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1 h 30 min

Sauce au caramel

Sauce au caramel

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1 h 30 min

Sucettes

Sucettes

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40 min

Glace à la vanille

Glace à la vanille

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12 h

Génoise

Génoise

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1 h 50 min

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt

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1 h 40 min

Gâteau au citron

Gâteau au citron

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2 h

Gâteau marbré

Gâteau marbré

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2 h 10 min

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

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45 min

Brownies

Brownies

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50 min

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

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1 h

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes

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1 h 45 min

Cheesecake (sans cuisson)

Cheesecake (sans cuisson)

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5 h 30 min

Cheesecake (avec cuisson)

Cheesecake (avec cuisson)

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7 h 20 min

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

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50 min

Biscuits au beurre

Biscuits au beurre

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50 min

Citronnade

Citronnade

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5 min

Smoothie

Smoothie

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5 min

Smoothie vert

Smoothie vert

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10 min

Chocolat chaud

Chocolat chaud

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10 min

Margarita

Margarita

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10 min

Sangria

Sangria

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10 min