Ma cuisine au quotidien

133 Recipes

Que vous soyez un cuisinier débutant ou aguerri, partagez des repas sains et savoureux tout en vous accordant le temps de faire ce que vous aimez. Véritable recueil de recettes gourmandes, ce livre accompagne vos premiers pas avec le Thermomix®

Pâte brisée

Pâte brisée

5 min

Pâte brisée sucrée

Pâte brisée sucrée

1h 50 min

Pâte feuilletée express

Pâte feuilletée express

2h

Pâte à chou

Pâte à chou

2h

Pâte à crêpe

Pâte à crêpe

1h 15 min

Pancakes à l'américaine

Pancakes à l'américaine

40 min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24h 5 min

Pâtes fraîches

Pâtes fraîches

1h

Cuisson des œufs

Cuisson des œufs

20 min

Cuisson du riz

Cuisson du riz

25 min

Fond de légumes

Fond de légumes

45 min

Fond de volaille

Fond de volaille

45 min

Yaourt nature au Varoma

Yaourt nature au Varoma

12h

Salade de crudités

Salade de crudités

10 min

Coleslaw

Coleslaw

10 min

Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

45 min

Epinards et oeufs en cocotte

Epinards et oeufs en cocotte

40 min

Raviolis vapeur au porc et au chou

Raviolis vapeur au porc et au chou

1h 35 min

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Potage façon minestrone

Potage façon minestrone

50 min

Crème de champignons

Crème de champignons

20 min

Soupe au potiron

Soupe au potiron

35 min

Soupe de pois chiches aux épinards

Soupe de pois chiches aux épinards

40 min

Minestrone

Minestrone

45 min

Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

40 min

Borsch

Borsch

50 min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 min

Tagliatelle aux cèpes

Tagliatelle aux cèpes

1h

Lasagne à la bolognaise

Lasagne à la bolognaise

2h 30 min

Risotto

Risotto

30 min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35 min

Blancs de poulet à la pizzaiola

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 min

Effiloché de poulet à la sauce tomate

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30 min

Poulet au garam masala

Poulet au garam masala

50 min

Curry de poulet Thaï rapide

Curry de poulet Thaï rapide

40 min

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1h 40 min

Filet de porc à la sauce moutarde

Filet de porc à la sauce moutarde

35 min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1h 10 min

Porc aux légumes à la Chinoise

Porc aux légumes à la Chinoise

1h 20 min

Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs

Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs

1h 20 min

Bœuf Stroganoff

Bœuf Stroganoff

1h

Tourte au bœuf et à la bière

Tourte au bœuf et à la bière

1h 40 min

Goulash de boeuf et boulettes de pain

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1h 30 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 min

Pain de viande

Pain de viande

1h 20 min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1h

Chilli con carne

Chilli con carne

40 min

Truite à la sauce hollandaise

Truite à la sauce hollandaise

50 min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 min

Cabillaud au beurre d'agrumes

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 min

Croquette de poisson vapeur à la Thai

Croquette de poisson vapeur à la Thai

45 min

Moules à la sauce tomate épicée

Moules à la sauce tomate épicée

45 min

Salade de quinoa aux légumes croquants

Salade de quinoa aux légumes croquants

30 min

Curry de légumes indien

Curry de légumes indien

50 min

Tofu en ragoût

Tofu en ragoût

30 min

Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu

Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu

45 min

Légumes farcis

Légumes farcis

1h 20 min

Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

45 min

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

55 min

Moussaka de lentilles

Moussaka de lentilles

2h 20 min

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45 min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45 min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10 min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1h 25 min

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1h

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

1h 40 min

Couscous royal

Couscous royal

1h 10 min

Riz à la tomate

Riz à la tomate

30 min

Purée de pomme de terre

Purée de pomme de terre

50 min

Ratatouille

Ratatouille

40 min

Poêlée de légumes verts

Poêlée de légumes verts

10 min

Crackers au fromage

Crackers au fromage

2h 30 min

Croustade aux champignons

Croustade aux champignons

1h 40 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10 min

Quiche lorraine

Quiche lorraine

50 min

Pain de mie

Pain de mie

3h

Focaccia aux oignons

Focaccia aux oignons

2h

Pain de campagne

Pain de campagne

2h

Pain aux cinq graines

Pain aux cinq graines

50 min

Pain pitta

Pain pitta

2h

Baguette

Baguette

3h 45 min

Pain au lait

Pain au lait

2h 20 min

Sauce tomate

Sauce tomate

40 min

Pesto au basilic

Pesto au basilic

10 min

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15 min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Ketchup de tomates

Ketchup de tomates

1h 15 min

Sauce à la moutarde et à l'aneth

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2h 15 min

Chutney de mangue

Chutney de mangue

1h 20 min

Chutney d'oignon rouge

Chutney d'oignon rouge

24h

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

45 min

Confiture à la fraise

Confiture à la fraise

1h 5 min

Pâte à tartiner au citron

Pâte à tartiner au citron

1h

Crème dessert

Crème dessert

15 min

Crème au chocolat

Crème au chocolat

1h 20 min

Crème caramel

Crème caramel

5h 30 min

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3h 20 min

Mousse glacée aux fruits rouges

Mousse glacée aux fruits rouges

10 min

Riz au lait

Riz au lait

1h

Glace au caramel salé

Glace au caramel salé

14h

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12h

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10 min

Granité de fruits frais

Granité de fruits frais

5 min

Sorbet citron

Sorbet citron

8h 30 min

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 min

Sucettes glacées à la fraise

Sucettes glacées à la fraise

12h 15 min

Toffees au caramel

Toffees au caramel

2h

Nougatine aux cacahuètes

Nougatine aux cacahuètes

1h 30 min

Honeycomb (caramel en nid d’abeille)

Honeycomb (caramel en nid d’abeille)

1h 30 min

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1h 30 min

Sucettes

Sucettes

40 min

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12h

Génoise

Génoise

1h 50 min

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt

1h 40 min

Gâteau au citron

Gâteau au citron

2h

Gâteau marbré

Gâteau marbré

2h 10 min

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

45 min

Brownies

Brownies

50 min

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

1h

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes

1h 45 min

Cheesecake (sans cuisson)

Cheesecake (sans cuisson)

5h 30 min

Cheesecake (avec cuisson)

Cheesecake (avec cuisson)

7h 20 min

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

50 min

Biscuits au beurre

Biscuits au beurre

50 min

Citronnade

Citronnade

5 min

Smoothie

Smoothie

5 min

Smoothie vert

Smoothie vert

10 min

Chocolat chaud

Chocolat chaud

10 min

Margarita

Margarita

10 min

Sangria

Sangria

10 min