Compatible versions
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Velouté, poulet et légumes vapeur
- 80 - 100 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail (optional)
- 20 g d'huile d'olive
- 700 g de légumes mixtes (courgettes, carottes, asperges, poivrons, brocoli), en lamelles (0,5 cm)
- 600 g d'eau
- 2 ½ c. à café de sel
- 400 g de pommes de terre, en tranches (0,5 cm)
- 500 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, en lanières (5x2 cm)
- 2 c. à soupe de sauce soja
- ½ c. à café de poivre, fraichement moulu
- ½ c. à café de poudre de paprika
-
20
g de beurre (optional)
or 1 c. à soupe de crème (optional)
Sauce à la moutarde
-
50
g de fromage frais à tartiner
or 50 g de crème - 1 c. à soupe de moutarde
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
- 3 - 4 brins de persil frais, uniquement les feuilles
- 1 jaune d'oeuf (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1745 kJ / 417 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 6.2 g
In Collections
Alternative recipes
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40min
Blancs de poulet à la pizzaiola
55min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min
Boulettes de viande à la sauce tomate
3 Std. 40 Min
Soupe onctueuse végétarienne
45min
Mousse glacée aux fruits rouges
10 min
Baguette
3h 45min
Crème de champignons
20min
Coleslaw
10 min
Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis
1h
Pain de viande
1h 20 min
Pâte de base pour pain
24h 5 min