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Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
Prep. 5 min
Total 25 min
4 portions
Ingredients
-
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre
-
oeufs, de taille moyenne (53-63 g) froids4
-
jaune d'œuf1
-
de moutarde20 g
-
de sel2 pincées
-
d'huile d'arachide150 g
-
de poivre moulu2 pincées
-
du zeste d'orange râpé
-
de jus de citron, fraîchement pressé10 g
-
de fromage à pâte pressée, en fines lamelles80 g
-
de salade verte50 g
-
de pain de campagne frais4 tranches
Nutrition per 1 portion
Calories
609.5 kcal /
2525 kJ
Protein
16 g
Fat
51.3 g
Carbohydrates
19.3 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
12 g
Sodium
642.3 mg
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