Pizza Margherita

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Prep. 25 min

Total 2 h 10 min

4 portions

Ingredients

La pâte à pizza

de l'huile d'olive extra vierge pour huiler
220 g d'eau à température ambiante
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure fraîche émiettée

2 c. à café de levure déshydratée, émiettée
400 g de farine de blé
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel

La garniture Margherita

de l'huile d'olive pour la plaque
200 g de mozzarella en morceaux
250 g de tomates en dés, en conserve
2 - 3 pincées de sel selon vos goûts
de l'huile d'olive extra vierge
10 - 12 feuilles de basilic frais ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Energy 2544 kJ / 607 kcal

Fat 24 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 78 g

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