Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
TM5 TM6

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

4.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 30 g d'ail en gousse
  • 5 brins de romarin frais
  • 150 g de lard, en fines tranches
    or 150 g de poitrine de porc, désossée et découennée, en fines tranches
  • 800 g de cuisses de dinde, sans peau mais avec l'os
    or 800 g de cuisse de poulet, sans peau
  • 1 c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge (2 c. à soupe)
  • 1300 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre, en morceaux (4 cm)

Nutrition
per 1 portion
Calories
2174 kJ / 520 kcal
Protein
51 g
Carbohydrates
26 g
Fat
23 g
Fibre
2.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes